東京のカレー店 DARJEELING（ダージリン）日暮里店｜インドカレー｜日暮里駅（荒川区）
ダージリンで堪能できるのはインド人が作るインド料理。現地から取り寄せた複数のスパイスを使用したご家庭では決して真似できない料理と、現地から買い付けたインテリアの空間はまるでインド王宮。インド人シェフが作る本場の味をお楽しみください。
てるてるぼうず
東京のカレー店 DARJEELING（ダージリン）日暮里店｜インドカレー｜日暮里駅（荒川区）
東京のカレー店 RAINBOW SPICE(レインボウスパイス)｜インドカレー｜立川駅（立川市）
オリジナルブレンドのスパイス(ガラムマサラ)を豊富に使った本格インド風カリー。小麦粉不使用で本場のスパイスを独自にブレンドし、じっくり煮込んで仕上げました。ソースのとろみはじっくり炒めた玉ねぎやトマト、自家製ヨーグルトなどで自然に出しています。
東京のカレー店 スパイス料理と創作Curry専門店Epice舞(エピスマイ)｜創作カレー｜立川駅(立川市)
閑静な住宅街にある木を基調とした隠れ家スパイスレストランĒpice舞。日本の素晴らしい四季折々の食材をSpiceというフィルターを通し持続的に発信、表現する。ここでしか味わえないスパイス料理と創作Curry、ナチュラルワインをお楽しみください。
東京のカレー店 usubane(ウスバネ)｜カレー、焼きカレー｜自由が丘駅（目黒区）
自由が丘駅から徒歩1分。洞窟のような隠れ家カフェ。温かみのある隠れ家のような落ち着いた雰囲気の店内で秘伝のカレーやオリジナルカレー、100種以上あるオレゴン州のクラフトビールに、浅煎りから深煎りまで自社焙煎のスペシャリティコーヒーが味わえる。
東京のカレー店 イマサラガラムマサラ｜スパイスカレー｜西荻窪駅（杉並区）
「西荻窪駅」北口から徒歩2〜3分。マンションの一画をリノベーションし、カウンター3席&テーブル8席。「旬な食材をスパイスカレーに優しくコーディネイト」をテーマに、優しいスパイス使いと出汁や味の濃さが絶妙なバランスのカレーを提供しています。
東京のカレー店 お酒とスパイス カンテラ｜スパイスカレー｜幡ヶ谷駅（渋谷区）
ランチタイムでは、おいしいカレーや多国籍のスパイス料理を楽しむことができ、夜になると雰囲気は変わり、お酒を楽しめるバーとしてにぎわってきます。もちろん料理の種類はランチ同様に多彩で、どのメニューもスパイスが効果的に使われています。
東京のカレー店 ３丁目のカレー屋さん｜焼きチーズビーフカレー、シーフードカレー｜宝町駅（中央区）
ヴィンテージオーディオが響くレトロモダンなカレー屋さん。カレーに合わせてスパイスの種類を使い分け。名物の「焼きチーズビーフカレー」は、欧風を基本にしながらスパイスを強めに効かせ、塩味の少ないモッツァレラチーズと焼くことで理想のバランスに仕上げている。
東京のカレー店 スープカレー奥芝商店 東京駅浪漫号｜スープカレー｜東京駅（中央区）
元祖とも言われる奥芝商店の代名詞えびだしスープ。親子３代に渡って継承され、育ててきたこの海老出汁こそが奥芝商店の自慢です。スープカレーには、15種類以上のスパイスをブレンド。調合に工夫を凝らし、子供や年配の客でも食べやすい味に仕上がっている。
東京のカレー店 香食楽（カクラ）｜薬膳カレー｜中目黒駅（目黒区）
27種類ものスパイス・ハーブ・生薬と12種類ほどの野菜や果物のペーストを1日かけてじっくり煮込んだ野菜と鶏のスープで作られた薬膳カレーは、化学調味料や小麦粉を一切使っていない。10年研究してたどり着いた「たっぷりの栄養を詰め込んだ一皿」 。
東京のカレー店 Curry Spice Gelateria KALPASI （カリースパイスジェラテリアカルパシ）｜スパイスカレー｜下北沢駅（世田谷区）
紫と黒を基調とした店内で、様々なスパイスが吊るされたおしゃれなシャンデリアも特徴的。定番となるカレーがなく、旬や季節で内容を変化させていくというスタイルのため、使用するスパイスもさまざま。1つのカレーには10種類以上のスパイスを使っている。
