こちらのお店は、夜のみの営業となりますが、店主こだわりの独特なスパイス使いにファンも多く、食べ進めると味の深みにどんどんはまるようです。食べたことのない薬膳料理の数々に、思わずまた行く楽しみが増える、そんなお店です。
1. 店名と特徴
牧谿 (モッケイ)
市ヶ谷・靖国神社近くに、香り高いスパイスカレーを提供しているお店があります。スパイスと発酵料理に力を入れており、その独創的な香味料理(スパイス料理)の数々は、メニュー名から味を予測できない初めての味わいで薬膳料理にも近いと感じる方が多く、また通ってみたいとの噂です。こちらは夜だけの営業となります。
2. カレーの種類とこだわり
インドや中華料理を超越した独特の創作料理
3. 店内メニュー
3-1. ランチメニュー
営業なし、ディナー営業のみ
3-2. ディナーメニュー
カレー
●烏龍豚咖哩
1,400円(税込)
●モロヘイヤ豆咖哩
1,800円(税込)
●鴨百合花キーマ
値段は、お店にお問い合わせください。
ドリンク
●日本酒 伊根満開
900円(税込)
●ビール 平和クラフト
ホワイトエール
1,000円(税込)
詳細はお店にお問い合わせください。
4. テイクアウト・デリバリー
4-1. テイクアウト
4-2. デリバリー
店舗にお問い合わせください。
5. お取り寄せ・通販
なし
6. 店舗情報
6-1. 店舗基本情報
店名 | 牧谿(モッケイ) |
住所 | 東京都千代田区九段南 3-8-2 ライオンズマンション九段第二 1F |
アクセス | 東京メトロ、JR【市ヶ谷駅】 から徒歩 10分 市ヶ谷駅から 509 m |
電話番号 | 050-5890-1960 |
営業時間 | 18:00〜21:00 ※ランチなし、ディナー営業のみ 定休日:月曜日、日曜日 |
予約 | 不可 |
席数 | 9席 |
喫煙可否 | 不可 |
支払方法 | 現金のみ |
開業年月 | 2020年 2月 |
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6-2. 公式HP・グルメサイト
6-3. SNS
X(twitter) | https://twitter.com/mokkei_spice |
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https://www.instagram.com/mokkei.spice/ | |
LINE | ‐ |
7. 評価(レビュー)
7-1. 食べログ
7-2. Google
7-3. 平均評価
8. 最後に:カレー好き必見!カレーを楽しむおすすめアイテム
カレーにかける ゆうちゃんスパイスオイル
ごま油ベースのスパイスオイルです。
カレーだけでなく、お肉やパスタ、チャーハンなど、ちょっと味変したいときに最適!
豆板醤の甘辛チキンカレー 缶詰 シャンウェイ×IZAMESHI(イザメシ)
缶詰カレー。中国の発酵調味料や豆板醤をベースに、甘辛く中華風に仕上げたカレーです。
美味しいのに、賞味期限3年。缶詰を開けたらそのまま召し上がれますので、災害備蓄にピッタリですね。
有機テーブルガラムマサラ 【エヌ・ハーベスト】
今日はちょっと気分を変えて、いつものおうちカレーを本格的なカレーにしませんか?
カレーの仕上げにふりかけると、辛さとうまさが倍増します。オーガニックで身体にも優しい。
燕三条製 至福のカレースプーン
カトラリーの街「燕」の職人たちがカレーを美味しく食べることだけを徹底的に追求した至極のカレースプーン。
一般的なスプーンより平坦で薄めの設計になっており、先はやや四角めにすることで「カレーのすくいやすさ」を実現した作品です。
「最後の一口。皿の淵に残ったカレーがすくえない」もどかしさを解決してくれます。
POTPURRI Vag パスタプレート
パスタプレートと名付けられていますが、カレーにもピッタリ。
程よい深みと優しい色合いが食事を楽しくしてくれます。
・・・カレー3品もダルカレーを除いてそれぞれに独特なスパイス使い。
鶏坦々カカオ咖喱はカカオの香りとコクの後に柑橘系の酸味の残る不思議な味わい。
ウーロン豚咖喱は烏龍茶に漬け込んだ豚肉を使ったカレー。
酸味の強いレモン炒飯はそのまま食べるとサッパリした味わいなのでカレーとの相性が
良かったです。
このお店は普通の中華料理やインド料理を目当てに訪れると何かが違うことに気付く。
やはり独自の牧谿系とも言うべきオンリーワンの創作料理だと思います。
予め独特なスパイス使いの創作料理を楽しみに訪れると良いのかと思います。
【引用:牧谿(モッケイ) クチコミ|食べログページ】