てるてるぼうず

東京のカレー店

SITAARA Aoyama(シターラアオヤマ)|インドカレー|表参道駅(港区)

2004年8月、青山骨董通りにオープン。料理は素材に徹底的にこだわった、インドのアーユルベーダを基本とする医食同源の考えを守ったものです。インド5スターホテル出身のシェフが最高の技を注いだこれまでにないインド料理の世界が皆様を魅了しています。
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カレー食堂 リトルスパイス|インドカレー、スリランカカレー|吉祥寺駅(武蔵野市)

吉祥寺駅北口から徒歩6分。カレー好きにも愛される「カレー食堂 リトルスパイス」のカレーは、アジア各地のカレーをベースにした、オリジナルレシピのカレーです。各カレーは、作り方が異なるカレーソースで、ごはんとの相性を大切にしています。
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モティ 六本木店|インドカレー|六本木駅(港区)

1978年創業以来、豚肉・牛肉・ラード油は一切使用せずインドから直輸入する40種以上のスパイスを調合し良質なハーブと新鮮な食材で調理しています。北インド地方の家庭料理をもとに、タンドール料理を始めとする北インド地方の本格的なインド料理をお楽しみ下さい。
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Devi Corner(デヴィ コーナー)|インドカレー|品川駅(港区)

英国のバーを思わせるノスタルジックな雰囲気漂うレンガ造りの店内。開放的なキッチンから広がるスパイシーな香りが食欲をそそります。本格的なインド料理と種類豊富なお酒をご用意しておりますので、大切な方と素敵な時間をお過ごしください。
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Spice Bazaar Achakana(スパイスバザール アチャカナ)|インドカレー|新宿西口駅(新宿区)

カレー通ならば知らない人はいない名店。ジャンルにとらわれることなく生み出すカレーは、驚きと感動の連続。スパイスの調合はもちろん、オイルも使い分けているそう。定番のカレーを自由な発想で進化させる熟練の技。インド料理の枠を越えた、スパイスの世界へようこそ。
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spice kitchen moona(スパイスキッチンムーナ)|インドカレー|下北沢駅(世田谷区)

知る人ぞ知る硬水カレーのお店。バルのように、蕎麦屋のように、カレーの前のおつまみにもこだわっている。 エビのピクル、干し羊のスパイス炒め、自家製腸詰め、鯖のディップとミニロティ、海鮮カレーなど、季節でメニューが変わる小皿料理やカレーをご用意。
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Sumida River Kitchen.(スミダリバーキッチン)|カレー、インドカレー|浅草駅(墨田区)

Sumida River Kitchenでは、店主が幼いころからのご両親の味を受け継ぎ、そこにひと手間掛けたインドカレー。オーガニック食材、調味料を使用し、野菜は有機または無農薬、ハラール認証のお肉で調理し添加物を使用せず安全な料理を皆様にご提供します。
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東京らっきょブラザーズ|スープカレー|早稲田駅(新宿区)

北海道発信のスープカレーの美味しさと北海道食材の素晴らしさを世界の人達に伝える。玉葱を丁寧に炒めて素材の下処理。たっぷり時間かけてスープを仕込む。一晩寝かせ、相性の良いスパイスを挽き香りを高める。馴染むまで30分、白い湯気をみながら今日も心を込めて作る。
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Curry&Spice青い鳥|スリランカカレー、インドカレー|幡ヶ谷駅(渋谷区)

幡ヶ谷駅から徒歩4分。カレーのベースには「重ね煮」を使うのが「青い鳥」流。葉野菜などの陰性食品を下に、根菜など陽性食品を上に重ねて煮ることで、鍋の中で自然界のバランスと調和のエネルギーが働き、それを食べることで、野菜本来のパワーを丸ごといただける。
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DARJEELING(ダージリン)日暮里店|インドカレー|日暮里駅(荒川区)

ダージリンで堪能できるのはインド人が作るインド料理。現地から取り寄せた複数のスパイスを使用したご家庭では決して真似できない料理と、現地から買い付けたインテリアの空間はまるでインド王宮。インド人シェフが作る本場の味をお楽しみください。
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