食べログ×Google平均評価：3.9
日本三大うどんのひとつ、秋田県の特産品・稲庭饂飩（いなにわうどん）をカレーのつけだれで頂くタイプの”カレーうどん”となります。銀座でお得にランチができる大変人気のお店となっています。
1. 店名と特徴
銀座 佐藤養助 （ぎんざ・さとうようすけ）
伝統ある稲庭うどんの名店ですが、看板のカレーつけうどんは病みつきになる美味しさです。細くてコシのあるうどんが、カレースープによく絡み相性抜群です。人気メニュー「グリーンカレーつけうどん」は、秋田の伝統調味料“しょっつる”とココナッツミルクで作ったオリジナルスープで、魅力の一品。贅沢に入った比内地鶏も絶品です。
食べログ『うどん TOKYO 百名店』に 2017年、2018年、2019年、2020年 と選出されています。
【画像出典：銀座 佐藤養助 | 公式HP】
【画像出典：銀座 佐藤養助 | 公式HP】
食べログ うどん TOKYO 百名店 2020
グルメが選ぶ、いま食べるべき、うどんの名店。東京のうどんTOP100
award.tabelog.com
2. カレーの種類とこだわり
カレーうどん
タイカレー
タイカレー二味セット ～店長日記～
おはようございます。
昨夜、ＴＶ放送「嵐にしやがれ」の番組にてご紹介されましたタイカレー二味セットは、
しょっつるだしとココナッツミルクでマイルドに仕上げたグリーンカレーと、
魚介の旨みが香るピリ辛レッドカレーの二味をお召し頂けるメニューとなっております。
ぜひご賞味くださいませ。本日も皆様のお越しをお待ちしております。
人気のタイカレー二味セット ～いなにわブログ ～
本日ご紹介するのは、佐藤養助のオリジナルの人気メニュー「タイカレー二味セット」です！
日本三大地鶏のひとつである「比内地鶏」と秋田の特産「しょっつる」にココナッツミルクを加え、まろやかで濃厚に仕上げた特製「グリーンカレー」と、海鮮のダシが香るスープと辛さの中に奥深さを感じられるピリ辛「レッドカレー」をのど越しの良い稲庭うどんにつけてお召し上がりください。
残りのスープに白ご飯を入れて食べるのもお勧めです！(別途ご注文承ります)
【引用：”人気のタイカレー二味セット 佐藤養助 公式ブログ ｜佐藤養助総本店いなにわブログ 2020.06.13 タイカレー二味セット 稲庭饂飩 佐藤養助｜公式ＨＰ】
【画像出典：銀座 佐藤養助 | 公式HP】
3. 店内メニュー
3-1. ランチメニュー
カレー
【画像出典：銀座 佐藤養助 | 食べログページ】
●タイカレー二味セット
1,800円（税込）
●グリーンカレーつけうどん
1,500円（税込）
●レッドカレーつけうどん
1,500円（税込）
トッピング
●温玉
200円（税込）
●白飯
200円（税込）
●追加 うどん１玉
550円（税込）
ドリンク
●ウーロン茶
500円(税込)
●ジャスミン茶
500円（税込）
●りんごジュース
500円（税込）
ランチメニューの詳細は こちら をご覧ください。
3-2. ディナーメニュー
※ディナータイム（17:00以降）は、別途サービス料として10％を頂戴いたします。
ディナーメニューの詳細は こちら をご覧ください。
4. テイクアウト・デリバリー
4-1. テイクアウト
店舗にお問い合わせください。
4-2. デリバリー
店舗にお問い合わせください。
5. お取り寄せ・通販
冷凍カレーやレトルトカレー、レシピ本などの書籍、その他販売アイテムの紹介。
5-1. レトルトカレー
ご家庭用用 稲庭干饂飩 とグリーンカレー、レッドカレー
直営店人気メニュー。八代目佐藤養助監修オリジナルタイカレーシリーズや
ご当地カレーとのコラボ商品をご用意。一味違った味わいです。
稲庭饂飩...
www.sato-yoske.co.jp
八代目佐藤養助監修オリジナル カレーシリーズ
6. 店舗情報
6-1. 店舗基本情報
| 店名 | 銀座 佐藤養助 （ぎんざ・さとうようすけ） |
| 住所 | 東京都中央区銀座 6-4-17 出井本館 １F |
| アクセス | 東京メトロ銀座線、日比谷線、丸ノ内線【銀座】駅 C２,C３ 出口から徒歩３分 銀座駅から 244m |
| 電話番号 | 03-6215-6211 |
| 営業時間 | 11:30〜15:00（LO 14:30） 17:00〜21:00（LO 20:30） 年中無休 |
| 予約 | 予約可、予約は平日のディナーのみ |
| 席数 | 80席 |
| 喫煙可否 | 不可 |
| 支払方法 | 現金、カード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、 電子マネー（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 開業年月 | 2006年12月1日 |
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中央区
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currydictionary.com
6-2. 公式HP・グルメサイト
銀座 佐藤養助 | 稲庭うどん 佐藤養助商店
www.sato-yoske.co.jp
銀座 佐藤養助 (銀座/うどん)
★★★☆☆3.56 ■予算(夜):￥6,000～￥7,999
tabelog.com
楽天ぐるなび - 銀座佐藤養助 （銀座/うどん）
銀座佐藤養助（銀座/うどん）の店舗情報をご紹介。お店のウリキーワード：うどんなど。楽天ぐるなびなら店舗の詳細なメニューの情報や地図・口コミなど、「銀座佐藤養助」の情報が満載です。稲庭うどんの名店「佐藤養助」直営店■家庭用から贈答品まで充実の...
r.gnavi.co.jp
銀座 佐藤養助 - Retty（レッティ）
こちらは『銀座 佐藤養助（銀座/うどん）』のお店ページです。実名でのオススメが700件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！
retty.me
6-3. SNS
| X（twitter） | – |
| https://www.facebook.com/satoyoskesyoten# | |
| – | |
| LINE | https://line.me/R/ti/p/@jdp5753e?from=page&openQrModal=true&searchId=jdp5753e |
7. 評価（レビュー）
7-1. 食べログ
食べログの点数：3.57
銀座 佐藤養助 (銀座/うどん)
★★★☆☆3.56 ■予算(夜):￥6,000～￥7,999
tabelog.com
7-2. Google
Googleの点数：4.2
NTミント
3週間前
遅い昼食で利用。列に並び、受付してからも更に待ち時間。ちょっと高めのうどん。麺は美味しいですが、あれだけ待って食べる程ではないような。。。運んできてくれた若い女性の爪がかなり長さのあるネイルアートで少し気になりました。
ビバップ2
3週間前
人気の稲庭うどん！
佐藤養助が銀座でも食べられます。
お店の中は思ったよりも広く
席もゆったりめ。
注文したのは
せいろ二味
比内地鶏ごはん
混んでいたこともあり
思ったよりも時間がかかって
15分くらいで到着！
ヴィジュアル最高！きれいな盛り付け◎
麺が光ってます
つゆは、2種類
通常のと、ゴマ
これがまた美味しい！のどごし良し👍
比内地鶏ごはんは、特に特徴なく微妙
頼まなくても良いかも
최씨
3週間前
うさぎと亀
3週間前
HA SAN
3週間前
とても美味しかったです。
mam
4か月前
銀座 佐藤養助へ伺いました
今回いただいたのは、人気のせいろ二味と天丼セット。
せいろ二味は、醤油つゆと胡麻味噌つゆの2種類で楽しめるのが魅力。
まずは醤油つゆで稲庭うどんならではのツルツルとしたのど越しと、しっかりとしたコシを堪能し、その後は濃厚でコクのある胡麻味噌つゆでいただくと、また違った味わいが楽しめました。
最後まで飽きることなく食べられる人気メニューなのも納得です。
天丼セットは、サクッと揚がった海老や魚、野菜の天ぷらが甘辛いタレとよく合い、ご飯が進む美味しさ。
セットの稲庭うどんは上品な出汁がうどんの美味しさを引き立て、天丼との相性も抜群でした。
ボリュームも程よく、満足感のあるランチになりました。
稲庭うどん本来の美味しさを堪能できる、銀座でも人気の一軒。また伺いたいと思います。
ごちそうさまでした🌸✨
黄門ちゃま
4か月前
本場秋田の伝統的な稲庭うどんが銀座で味わえる名店銀座 佐藤養助さんへ伺いました。
うどんの前に、まずは秋田らしさを感じる一品料理からスタート。
がっこ入りポテトサラダ：いぶりがっこのポリポリとした食感とスモーキーな香りが、なめらかなポテトサラダに絶妙にマッチ！海苔に巻いていただくスタイルもお洒落で、お酒が進む味です。
きりたんぽのチーズ揚げ：外はサクッと香ばしく、中はもっちり。とろけるチーズとコクのある味わいがたまりません。
そしてメインのうどんへ。
冷やし胡麻坦々つけうどん：職人技を感じる、ピカピカと輝く美しい麺の盛り付けに惚れ惚れします。ツルッとした極上の喉越しとしっかりとしたコシがあり、濃厚でピリ辛な胡麻坦々スープによく絡んで最高に美味しいです。
きつねうどん：お出汁の優しい香りが五臓六腑に染み渡ります。大きな油もしっかり味が染みていて、冷たいおうどんとはまた違った麺のしなやかな美味しさを堪能できました。
お店の佇まいも上品で落ち着いており、銀座で美味しい和食と最高のうどんを楽しみたい時に間違いなく外さない一軒です。ごちそうさまでした！
ERI TAKAKURA
6か月前
銀座の佐藤養助へ。
日曜日の18時半頃に伺い、2組待ちで5分ほどで入店。食べ終わって外に出る頃には外まで行列ができていたので、タイミングによっては待ち時間が出そうです。店内は外国人観光客の利用も多く、落ち着きつつもにぎわいのある雰囲気でした。
今回は温かい生わかめうどんを注文。細くなめらかな稲庭うどんで、口当たりがやさしく、するっと食べられます。出汁は澄んですっきりしていて、最後まで重たさを感じません。わかめはやわらかく、薬味のねぎも少量でちょうど良いアクセントでした。
同伴者はせいろを注文。つけだれでいただくスタイルで、麺のコシやのどごしをしっかり楽しめる一杯でした。
ディナーコースの場合は予約もできるようなので、並びたくない場合はそちらを利用するのも良さそうです。
銀座で軽く食事をしたい時や、やさしいものを選びたい時にも使いやすいお店です。
masaki nasa
7か月前
銀座で「本当に旨い麺」を求めるなら、ここは外せません。有楽町駅から徒歩圏内にある、秋田の至宝・稲庭うどんの名店「佐藤養助」さんへ。
暖簾をくぐると、黒を基調としたシックで落ち着いた空間が広がります。客層の半分ほどは海外の方で、世界的に認められている名店であることを肌で感じます。注文はQRコード形式でスムーズ。最初に出てくる「揚げうどん」のポリポリとした食感が楽しく、期待が高まります。
いただいた「天ぷらせいろ二味」は、まさに芸術品。透き通るような美しい麺は、驚くほどツルリとした喉越しで、それでいてしっかりとしたコシがあります。特筆すべきは「ゴマだれ」。濃厚でコクがあり、この繊細な麺に驚くほど絡みます。天ぷらも海老、キス、野菜と、どれも衣がカリッと立っていて、素材の鮮度の良さがダイレクトに伝わってきます。
もう一品の「とろろつけうどん」も、とろろの粘りと麺の相性が抜群で、最後まで飽きさせません。価格帯は銀座らしく安くはありませんが、この技術と素材を考えれば十分納得のいく価値があります。本物の稲庭うどんを、洗練された空間で味わいたい方にぜひお勧めしたい一軒です。
スーパーこたつ
8か月前
秋田稲庭うどんのお店が、銀座で食べられます。いぶりがっこ、そのサラダ、鴨肉等ハズレがなく、最後に天ぷらうどんをつるっといけば、大満足。外国人がずいぶん増えたなあと思います。店内は綺麗で、接客も良い。
D K
9か月前
銀座佐藤養助さんにお伺いしました
いつもお店の前はお客様が並んでいたので、気になっていたお店です💖
場所は銀座の区立泰明小学校の近くです😄
少し並んで入店して天ぷらせいろ二味とタイカレー二味に比内地鶏ご飯🍚を注文！
最初にうどんを揚げてきたのが（帰りに無料でいただけます）、とてもハイボールのアテにあいました🍹
天ぷらはエビ2尾🦐、キス🐟、ナス🍆、インゲン🫛、カボチャ🎃です。
うどんがとても綺麗に守られていて、ツルツルと美味しくいただきました
ゴマのつけだれの風味、味の濃厚さがとても美味しくお土産で買っちゃいました🥰
比内地鶏のご飯は味がしっかりと染み込んでいてこちらもおすすめです💕
創業165年の老舗の味で、大変美味しく頂きました。ご馳走様です😋
お土産も買いました♪
Kazuma-A
9か月前
始めての訪問
グリーンカレーに稲庭うどんをつけるつけうどんが有名なお店です。
開店時間の少し前に到着すると、すごい人！
でも、店構えをみるとたくさんの人が入れそうに見えました。なので、2順目狙いで列に並びました。
こちらのお店、韓国で紹介されたのか、韓国からの観光客がとても多かったです。
開店直後に1順の人が皆さん入ると、前に並んだ人が4組！
30分ほど並んで入店できました。
席について、QRコードで注文して待ちます。
相方は、醤油だれとゴマだれの両方が楽しめる天ぷらせいろうどん、私はグリーンカレーつけうどんに天ぷら追加でを注文しました。
天ぷらには天つゆも着いており、麺のつゆと分ける気遣いを感じました。また、試し忘れたのですが、席に男鹿のなまはげ塩が置かれていたので、こちらで天ぷらを楽しむのも良さそうです。
うどんは綺麗にまとめられて、つやつやと耀いています。崩すのがもったいないくらい。
一口詰まんで、カレーにつけて食べると、冷水でキリッと締められた麺に、ココナツの風味が効いたカレーの味とマッチして、とても美味しいです。
天ぷらの海老もプリっとした歯触りを残しつつ、半生に近い完璧な火の通り具合で、非常においしい！この海老は天つゆで食べても、グリーンカレーにつけてもとても美味しかったです。塩を試してないのが心残り。次回の宿題です。
天ぷらはほかの、キスの天ぷら、カボチャ、なすと入っており、どれも美味しかったです。
うどんもカレーも完食し、お茶を飲んで一息ついて、おいとましました。
会計のレジのとなりにサービスのうどんのふしが置いてあり、一人一袋持って帰りました。今日の夜ごはんにします笑
ディナーはコースもやっており、値段もリーズナブルなので、ディナー利用も来てみようと思います。
また伺います
音.京都ときどき旅
9か月前
初めて銀座に行ったので
大好きな麺類で探して、ここに決定！
秋田名物・稲庭うどんの名店さん😳
今回注文したのは
✔️天ぷらせいろ二味 ¥2,400
醤油つゆと濃厚ごまだれの2種で味わう細麺はつるっと喉越し最高！！！🤤
サクサク天ぷらも安定のおいしさで満足度高め◎
海老天は２つも付いてくるんです🍤
定番はもちろん、カレーなどの変わり種メニューもあって何度でも行きたくなるお店でした！ずっと行列でした！
GURUMONTA
11か月前
銀座にある秋田が誇る稲庭うどんの名店。
店内は落ち着いた雰囲気で、
銀座らしい上品な空間が広がっています。
看板メニューのせいろ二味では、伝統の醤油つゆと、濃厚なごまだれの両方で、つるりとした喉越しとコシのある細麺を堪能できます。
うどんはもちろんのこと、サクサクの天ぷらも絶品で、セットにするのもおすすめ。
また伝統的な稲庭うどんだけでなく、新しい味にも出会えるのが佐藤養助の魅力！
定番のせいろ二味に加え、タイ風グリーンカレーうどんなどの変わり種メニューもあり、訪れるたびに異なる味を楽しめますね！
比内地鶏や季節の山菜を使った一品料理も充実しており、夜は落ち着いた掘りごたつ席でゆっくりと食事を楽しむことができます。
きりたんぽ鍋も。
老舗の味を銀座で気軽に楽しめる、満足度の高いお店ですよ！
銀座駅や有楽町駅から徒歩圏内とアクセスも良く、会食や接待にも最適だと思います。
hama hana
1年前
私、うどんを嗜んできた埼玉生まれなので・・・
日本3大うどんの稲庭うどんを体験したく、以前より銀座に行く際はこちらに寄らせてもらうと考えていました。
直営店！8代目！
開店15分前なのに、行列が有りました。
しかも外国の人が８割。
さすが！美味しさが国を越えてる！
せいろ二味をいただきました。(醤油と胡麻味噌)
運ばれてきた時の麺の美しさ！
口に運んだ時の独特な食感と喉越し！
さすが3大うどん！
最高でした！
ので、追加でうどん1玉頼んだ上に、お持ち帰りも買って実家で振舞わせてもらいました！
taka kwk
1年前
こしがあって喉越しツルツル 美味い
老舗で銀座の有名店「佐藤養助」
平日11時半のオープンピッタリ
先客15名ほど 仕事仲間で5人
並ばずに入れました ラッキーです
天ぷらせいろ二味 2,400円
天丼セット 1,950円
カエシとゴマのタレ
これがまた美味いです
天ぷらは軽くてサクサク
揚げたてと素材の勝利
老舗にあぐらをかかず
サービスもよく提供も早い
回転が意外と早いんです
うどんとしては安くはないけど
食べ物として充分コスパがいいです
また行きまーす♪
はりねずみ
1年前
８末なのに暑さが辛い…、晩御飯は冷たいものにしようと、こちらへ。
開店直後ぐらいに伺いました、10分ぐらいの待ち時間だったと思います。
・天せいろ二味 ＠2400-
（追加）とろろ ＠300-
・サービス料（10％） ＠270-
美味しかったー。
稲庭うどん、喉越し最高でした！
醤油と胡麻味噌の２種類のつゆがあるのも良かったです。思っていた以上に胡麻味噌が美味しかったですね、ほんと、まろやかなんですよ。
天ぷらもどれも美味しかったです。
サービスは十分でしたが、サービス料が10％発生します。う〜ん、この点はっきり高いと思います。
ごちそうさまでした。
真琴
1年前
友達3人で夕飯を食べに伺いました。銀座の数寄屋橋交差点から、徒歩5分くらい。
綺麗な店内には、お土産コーナーもあり。
3人とも、迷わず天ぷらせいろ二味（ふたあじ）。待っている間にビールと、きりたんぽのチーズ揚げを頂く。うどんを揚げたのがお通しで出てくるのですが、これでも飲める。
めんつゆと、ゴマだれの両方美味しいです。うどんはツルッともちもち。夜はコースしか予約出来ないそうだが、回転が早いので待つのもあり。
けけけよ
1年前
珍しい！グリーンカレーうどん
銀座の数寄屋通りにある老舗のうどん店。
秋田県名物の稲庭うどんが食べられる。
秋田県に本店があり、秋田以外では、
銀座、日比谷、浅草のみに店舗がある。
本当は内幸町駅にある別のうどんの
お店に行こうとしたのだけど、
店前まで行ってから定休日と知った。
お腹はうどんの気分となっていたので
歩いてこちらに来た。
日祝でも営業してくれるのありがたい！
休日ということもあり、行列ができていたけど
回転がとても早かったので、
20分ほどで入店することができた。
うどんメニューが多い。
おすすめは、特製の醤油つゆと胡麻味噌つゆの
2種類が付いたうどん。
また、カレーうどんがグリーンカレーと
レッドカレーの2種類あって面白い！
【注文内容・感想】
◆せいろ二味 1,400円
醤油つゆと胡麻味噌つゆの
二味のつゆが付いたうどん。
胡麻味噌つゆがとても美味しい！
想像以上にさっぱりしている！
味噌のコクと胡麻の風味が良い！
マイルドでクドさが全くない！
◆グリーンカレーつけうどん 1,500円
1番気になっていたメニュー！
他のお店では見たことがない！
意外とグリーンカレーとうどんが合う。
けど、稲庭うどんではなく
普通のうどんの方が合いそう。
また、冷たい商品だとメニュー表に
書かれていたけど、麺は冷たくて、
カレーは温かかった。
ラーメンだったら全然アリだけど
うどんだと温度差に微妙に違和感があった。
【最寄り駅】
東京メトロ・銀座駅、C2出口から徒歩2分
【予算】
1,500円
外国人観光客に大人気。
私たちは午前11時30分に到着し、多くのグループが私たちの前にいたにもかかわらず、午後12時20分までに着席しました。私は、海老の天ぷらと一緒に、冷やしセリオうどんを醤油と胡麻のつけ汁で注文しました。とても美味しかったです。うどんは食感が良く、それぞれの味を引き立て合い、量も多かったです。間違いなく待つ価値がありました。
Ma. Saka
1年前
稲庭うどんが食べたくなってアクセスの良いこちらにお邪魔しました。平日に伺って開店20分前には10名弱の行列。開店時には30名程にまでなっておりました。
以下、他の方のレビューと似通ってしまいます。
行列の約8～9割の方はアジア系外国人で、店内でも会話の大きさは少し大きめw。
ビル１Fの店舗だけど、店内は老舗らしく落ち着いた雰囲気でゆっくりと食事を楽しめました。スタッフの方もお茶の提供や下膳のタイミングも良く気が付いてる感じです。
食事は好みの分かれるところ。特に、つけつゆの風味、麺のコシは好き嫌いで評価が大きく変わると思います。
これが元祖と言うか、昔から変わらぬ素朴な味なのだろうか。
うどんメインの気分だったのに、天ぷらが想像以上に美味しくてビックリw。
日本酒の種類も豊富で、良いランチタイムを過ごせました。
이혜리
1年前
冷たいうどんが美味しかったです。すっきりとした味わい。迅速なサービスグッド
한상현
1年前
サルソバは基本メニューを除けば心に準備をして食べるのが韓国人にはいい
はる
2年前
こちらの稲庭うどんが大好きです。秋田の本店には何度も訪れて魅了されていました。最近、東京に越して来て銀座にある事を知り20分程並び入店しました。カレーのつけ汁が好きなので、迷わずグリーンとレッドの2種カレーをオーダーしました。
食べてがっかりした事。まず、つけ汁の温度が低い。本店では熱々のつけ汁でした。麺が冷たいので、食べ進めるに従い冷たくなるのは致し方ないにせよ、初めから温いのでは美味しさが半減でした。次に汁椀の一つの底が油でヌルヌルしました。口に当たる所で無いにせよ嫌な思いがしました。
否定的な感想で申し訳ないのですが、東北人として応援の気持ちを含めて口コミしました。
以前銀座で接待した後に夜食で頂いていました、退職後久しぶりに銀座に行きランチによりましたが混んでいて初めて並んでようやく食べる事が出来ました。30分ぐらい待ちましたが並んでいるのはインバウンドの方が多くちょっとビックリ😲、稲庭うどんの細麺で冷水でしまった弾力のある麺が最高です、追加で頼んだ比内鶏の炊込ご飯も旨い、また近くにきたら寄ります。
小松欣矢
2年前
Michael Ng
2年前
Tomek K
2年前
M H
2年前
私たちは冷たいそばをとても楽しみ、ベストセラー上位 2 つを試しました。麺の食感とゴマディップの相性が抜群で、どちらのカレーも美味しかったですが、特に緑色のカレーが美味しかったです。豆腐をめんつゆと一緒にいただきましたが、豆腐の濃厚な味わいに感動し、本当に絶品でした。必ず戻ってきます！麺、ソース、調味料も販売しています…持って帰らなければなりませんでした 😉
hyunjung kim
2年前
本物の稲庭うどんをいただけます
Yuta Lee
2年前
行列に並ぶ価値があります。何世代にもわたって秘伝のレシピでうどんを作っているこの家族。うどんのコシとコシがその歴史を物語ります。醤油と胡麻のつけだれが暑い夏の夜にぴったりでした。お酒も一緒にどうぞ。完璧。
black milk
2年前
しばらく列に並びましたが、すぐに終わりました。食べ物は素晴らしく、サービスもよかったです。
いつも、行列してて諦めていたのでが
今回は、仕事帰りにどうしても食べたくて
行列覚悟で伺いました！
ほとんどが、アジア系の観光客さん
入店まで、30分ぐらいはかかりました！
店内は、落ち着いた雰囲気！
スタッフさんも、とても感じの良い方々！
ビールと天ザルを注文！
ビール🍺は、もちろん最高😀
稲庭うどんは、喉ごし、風味と本当に美味しく
つけだれは、醤油ベースと胡桃ダレ！
胡桃ダレは、とても美味しくてgood❣️
天ぷらも、サックリと軽めでした！
本当に、美味しく頂きました
ご馳走様でした！
また、並ぶの覚悟で伺いたいです❣️
ランチは日本人よりアジアの観光客が多かったです…
うどんはツルツルで美味しかったです。
ng tat hoo
2年前
30分ほど並びます。 天ぷらは大好きです、冷たいうどんも美味しいですが、私はやはり温かいうどんの方が好きです。場所は銀座の大通りからさほど遠くないところにあります。試してみる価値はあります。
【今回は店内飲食でなく、”乾麺”をテイクアウトして自宅飯です。】
かみさんが、サラメシ・ランチで時々伺う此方のお店… テイクアウト用の”乾麺”も扱っておられます。
今回購入したのは”直営店限定”の800gです。
なお、賞味期限は、未開封で約1年以上となっています。
いつもの様に愛用の”寸胴”で、茹で時間は約3分半程ですが…今回、ちょい茹で過ぎたかな？
かみさんに言わせると…『流石にお店みたいにピカピカとはいかないけど…』との事。
シンプルに、薬味は白葱＆チューブ山葵でいただきます。
”讃岐うどん”と大好きですけど、喉越し良き”稲庭うどん”も大好きですね♪
『pal system』さんで冷凍ながら”生桜海老”を入手しましたので、次回は”桜海老の掻き揚げ”で…
ご馳走様でした。
#稲庭うどん #稲庭饂飩 #佐藤養助 #銀座佐藤養助 #秋田県 #銀座 #中央区 #東京都 #テイクアウト #自宅飯
John Smith
3年前
日曜日。 2024年3月24日、昼食。
私たちは日曜日に銀座にいました。ほとんどのレストランは閉まっていた。私たちはこの列の外に行列ができていることに気づき、待つことにしました。 15分ほど待って中に入れました。注: 英語のメニューを要求してください。そうでないと、日本語を解読するのに苦労することになります。
佐藤養助が提供する稲庭うどんは、私たちが慣れ親しんでいる通常のうどんよりも細い麺です。彼らはこれらの麺を温と冷の両方で提供します。妻と私は冷たい麺を試す気になれなかったので、温かい麺を注文しました。具体的には、私はなめこ入りのなめこうどん（1500円）でした。かつお出汁が効いていて美味しかったです。さらに、魚、エビ2本、野菜2品の天ぷら盛り合わせ（1000円）も注文しました。妻のために海老天(300円)も追加注文しました。
麺はアルデンテで、キノコがたっぷり入っていました。冷麺を食べられるかどうかはわかりません。私は太いうどんのほうが食べごたえがあるので好きです。エビ、魚、野菜の天ぷらは美味しかったですが、衣をもっと軽くコーティングした方がよかったです。エビは大きく（プラス）、魚は野菜とエビの両方を吹き飛ばして味を高めました。
ここのサービスは素晴らしく、冷酒と燗酒を提案してくれました。温かい麺と対照的に冷たいほうが好きでした。念のために写真やブランド名を取得するのを忘れました。合計5,830円で、まともなうどんのランチを食べました。これは米国では約 38 ドルです。
ranimood 미란
3年前
11時16分に店舗前に到着
30分にオープンし、私の前の2番目のゲストまでのみ入場
初めてのお客様のうち、二世チーム出て入場したら12時だった。
（約40分待ち）東京グルメはあまりにも並んで長くてまあ40分待ちはすごいと思う
席に着いたらすぐに食べ物を注文するので、5分以内に食べ物が出ます（とても速い）
食べ物はきちんとしていてきれいですが、犬はおいしいです。
韓国でも食べられる味でした。
Vanessa Tay
3年前
月曜日の午後6時頃に夕食に食事をしました。ありがたいことに、行列はそれほど長くなく、15分ほどで着席できました。
ここのうどんはコシがあり、讃岐うどんよりも細めです。そしてそれは間違いなく食事のハイライトでした。
麺の食べ方にはさまざまなオプションがあります。スープ、おすすめのごま醤油、カレーと合わせても。ごまとしょうゆの相性が良く、お好みで切り替えられるので、食事が単調になりません。胡麻ソースは担々麺のベースの味でした。どちらのソースも塩辛すぎませんでした。
食事に天ぷらも追加しました。麺の量は1人当たり十分な量でした。
この場所は街の上流階級のエリアにあるため、価格は通常よりも高めです。麺だけで1400円の価値があるかどうかは分かりませんが、試してみる価値はあると思います。天ぷらの価格は1000円ではありませんでしたが、食事と組み合わせる他の選択肢はあまりありませんでした。他のオプションはキツネまたはワカメでした。
各ダイナーには、少し塩味があり、食事と一緒にとても食欲をそそるうどんチップスの受け皿も付いています。これらの生のチップスの無料パックを支払いカウンターから持ち帰ることもできます。
Bruce Watt
3年前
良質な手打ちうどんは、多くの人が慣れていると思われる通常の太いうどんよりもはるかに細いですが、それは悪いことではありません。
甲殻類にアレルギーがある人のために、タイのレッドカレーのディップソースにはツブ貝、あるいはおそらくアサリに似たものが含まれています。
私が覚えている限りでは、英語のメニューにはそのことは記載されておらず、一口大に食べようとしていたほんの少し前に気づいたので、幸運なことに、辛うじて不快な痛みを伴う反応を免れました 😅 世界中にこれほど多くのレストランがあるのは驚くべきことです料理に含まれる潜在的なアレルゲンに注意しないでください。
それにもかかわらず、サービスはフレンドリーで気配りがあり、その他すべてが美味しかったので、5つ星にしました。
12時前に訪問し、タイミング良く入店できました。直後には雨の中、店外にもたくさん並んでいました。2度目の訪問です。前回美味しくて印象が良かったし、今回も同様に美味しくいただきました。うどん屋として期待を裏切らないお店だと思います。
ume-chan
3年前
2月の週末
銀座にある稲庭うどんのお店。
初めての本格稲庭うどん。
天ぷらせいろ2味をオーダー。
うどんはとても細い、平麺。
コシがあってツルツル。
せいろに盛られたうどんが本当に美しい!
しょうゆダレは出汁がきいてて、胡麻ダレはクリーミーだけどさっぱり甘め。
しょうゆダレと胡麻ダレの両方で楽しめる。
天ぷらはサクサク。
魚の天ぷらは身がフワフワしてて美味しい。
うどんと天ぷら、とても美味しかった。
海外からの観光客が多かったが、店員さんがスムーズに英語で接客されていたので観光客の方も安心して食事を楽しめそうな感じ。
行列覚悟だったが、11:10の時点で想像以上の人数(笑)
結局2巡目、1時間待ちでした。
それでも大満足でした。
yosuke Sato
3年前
秋田稲庭うどんの中でも有名な、皇室献上の歴史もある佐藤養助うどんの銀座店。
稲庭うどんをお洒落に洋風にしたメニュなども。
つるつるの喉ごしは水沢うどんと稲庭うどんには勝てないと思います。
とっても美味しいですよ。
ここの自宅用で販売されている乾麺もお買い得でお薦めです。
ギヴァー栄人
3年前
東京の銀座にある秋田県で有名な稲庭うどんが食べれるお店です。
とても人気なお店ですので、12時のピークの時間に行くと、とても並んでいて 時間がかかります。
高級なお店なのでお店の中はとてもきれいで雰囲気がいいです。
うどんはとても美味しく、今回 冷で食べましたが とても喉越しがよかったです。
天丼のセットで食べると楽しみが2階に増えていいです。
仲のいい方や好きな方と一緒に行くことをお勧めします。
メニューも豊富なので、好きなものを選び好きなうどんや丼を食べてみてください。
Canopus 91
3年前
暑い夏に食べたくなる。
美味しい稲庭うどん。
天ぷらせいろ二味はをいただいたのですが、圧倒的人気で同じ時間に入ったお客の皆さん同じものをオーダーしていました。
個人的に次はグリーンカレーつけうどんや天ぷら無しのせいろ二味を食べたいなと思いました。
客層は海外ゲストが多い印象です。
お店のオープン前からすでに行列があり、後ろに並びギリギリ入れました。
お店を後にする際はさらに行列ができており、人気の高さを感じました。
時間の都合がつけばオープンの5〜10分前に並ぶとスムーズに入店できるのかなと思いました。
7-3. 平均評価
食べログ×Googleの平均点：3.885
8. 最後に：カレー好き必見！カレーを楽しむおすすめアイテム
カレースパイスソース「カレーノ」
1滴で辛っ！カレースパイスソース【カレーノ】<span class='yasr-stars-title-average'><div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars'
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辛党のあなた！1滴かけるだけでウマ辛、作ったカレーを本格的なお味に！
カレー用スパイス調味料「 カレーノ 60ml 」をぜひお試しください。
POTPURRI Vag パスタプレート
パスタプレートと名付けられていますが、カレーにもピッタリ。
程よい深みと優しい色合いが食事を楽しくしてくれます。
寺山 紀彦 カレー皿 kohan zen to 波佐見
デザイナー・美術作家の寺山 紀彦さんデザインのカレー皿。
ランドスケープのようにルーとご飯を分けられて、見た目にも大変美しいプレートになっています。
カレーにかける ゆうちゃんスパイスオイル
ごま油ベースのスパイスオイルです。
カレーだけでなく、お肉やパスタ、チャーハンなど、ちょっと味変したいときに最適！
【カレー賢人】こだわりのカレー専用スプーン
名入れができるカレー専用スプーン！
一般的なスプーンよりほんの少し大きめで、
ルゥ・具材・ライスの配分が黄金比になる皿形状の「キャリ」、
先端にカーブのついたアシンメトリーなデザインの「サクー」、
サクーを反転させた左利きの方に最適な「ヒダリー」の3種類のご用意があります。
カレー好きの方への贈り物としても喜ばれそうです。
食べログ×Google平均評価：3.9
