初代オーナーが、約100年前に スマトラ島のカレーの作り方を教わり、日本人に合うようにアレンジしたのが始まりで、神保町界隈で最古のカレー店となります。カレーの具材（ポーク、ビーフ、海老、チキン、牛タン）ごとにブイヨンや出汁を変えてカレーソースを煮込んでおり、5種類の違う味わいとなっています。お店は地下１階となります。
1. 店名と特徴
スマトラカレー共栄堂（きょうえいどう）
小麦粉を使わず、スパイスをじっくり炒めることで香ばしさを引き出し、ピリッとした辛味と独特な苦みが感じられるカレーとなっています。煮込まれた香味野菜でとろみが生まれ、色は黒みがかった茶色の濃厚なカレーソースとなっています。具材ごとにカレーの味が異なるので、色々と試してみたいですね。
2016年から 8年連続でミシュランガイドに掲載されているそうです。
食べログ『カレー TOKYO 百名店』に 2019年、2020年、2022年、2023年と選出されています。
【画像出典： スマトラカレー 共栄堂｜食べログページ 】
2. カレーの種類とこだわり
行列も相席も厭わない！ 神保町の老舗『共栄堂』の、唯一無二のカレーと焼きりんご。
じっくり炒めたスパイスの芳醇な香りとビターな後味。具材ごとにブイヨンの異なるカレーソース。注文したら間髪入れず提供される『共栄堂』のカレーだが、その仕込みには想像以上に手間と時間がかかっていた。
サラリーマンの味方『共栄堂』は、行列の進みがとにかく早い。
言わずと知れたカレーの激戦区・神保町。その代表格ともいえる『共栄堂』は、大正13年（1924）創業の老舗であり、2016年から6年連続でミシュランガイドのビブグルマンにも選出されている名店だ。黄緑色の看板と、地下から漂うスパイスの香りに誘われて、平日のランチタイムにはいつも行列ができる。しかし、行列の進みは不思議なほど早いので、諦めずに並んでみよう。
黒いカレーソースはいかにも辛そうだが、一口目に感じるのはスパイスの香りと、溶けだした肉や野菜の旨味。後から、スパイスの辛さとパンチがじわじわと効いてくる。そして後味はほんのりビター！ じっくりと炒めたスパイスが生みだすこの独特の風味こそ、『共栄堂』のカレー最大の特徴。万人受けはしないかもしれないが、多くのファンを魅了する唯一無二の味わいだ。
具材の鶏肉も旨味が強くて、ソースの美味しさに負けていない。それにしても、以前ここでポークカレーを食べた時とはソースの味が違うような気がする。聞けば、具材ごとにカレーソースのベースとなるブイヨンを変え、別々に煮込んでいるそう。チキンカレーのソースはやや軽めで、鶏肉との相性は抜群。スパイスのキレもしっかりしている印象だ。
【引用：行列も相席も厭わない！ 神保町の老舗『共栄堂』の、唯一無二のカレーと焼きりんご。 ｜-さんたつ by 散歩の達人-】
【画像出典： 東京神田神保町 スマトラカレー共栄堂｜公式HP 】
3. 店内メニュー
3-1. ランチメニュー
【画像出典： kyoeido_sumatra.curry｜公式Instagram 】
● スマトラカレー（ポーク）
1,100円（税込）
● スマトラカレー（ビーフ）
1,500円（税込）
● スマトラカレー（チキン）
1,300円（税込）
ドリンク
● ビール 中瓶
600円（税込）
●黒ビール
400円（税込）
● ノンアルコールビール
400円（税込）
3-2. ディナーメニュー
通し営業の為、ランチに同じ。
4.テイクアウト・デリバリー
4-1.テイクアウト
詳細はお店にお問い合わせください。
営業時間
11:00～20:00（LO. 19:45）
定休日：日曜日・祝日（不定休）
4-2. デリバリー
なし
5. お取り寄せ・通販
ポーク、チキン、ビーフ、タンの４種類を本サイトより購入できます。
店舗で提供する5食分をクール宅急便にて配送いたします。
ハーフ＆ハーフは2種類のカレーを2食分ずつセットにしたものです。
6. 店舗情報
6-1. 店舗基本情報
| 店名 | スマトラカレー共栄堂（キョウエイドウ） |
| 住所 | 東京都千代田区神田神保町1-6 神保町サンビルディング Ｂ１ |
| アクセス |
都営新宿線・都営三田線・東京メトロ半蔵門線 |
| 電話番号 | 03-3291-1475 |
| 営業時間 | 【月～土】 11:00〜20:00（LO. 19:45） 定休日：日曜日・祝日（不定休） |
| 予約 | 予約不可 |
| 席数 | 42席 （ 全てテーブル席） |
| 喫煙可否 | 不可 |
| 支払方法 | 現金のみ |
| 開業年月 | 1924年 |
↓千代田区のおすすめカレー店・新店情報はこちらもご覧ください↓
6-2. 公式HP・グルメサイト
6-3. SNS
| X（twitter） | – |
| – | |
| https://www.instagram.com/kyoeido_sumatra.curry/?img_index=1 | |
| LINE | – |
7. 評価（レビュー）
7-1. 食べログ
7-2. Google
この老舗のスマトラカレーは小麦粉を一切使わずに、何種類もの香辛料とたくさんの野菜を何時間もかけて煮込んだそうです。
野菜の甘さ苦味がとっても奥深い味わいでした。
チキンカレーとタンカレーを。
タンカレーは煮込んだタンのスープがルーに溶け込んでタンシチューのようで最高でした。チキンカレーは福神漬けとらっきょうがとても合いました。
🍀しあわせポイント🍀
🟢 共栄堂のカレーは、大正13年の創業からスマトラカレーとして愛されています！明治時代、東南アジアに遊び知見を広めた伊藤友治郎氏より、スマトラ島のカレーの作り方を教わり、 日本人の口に合う様アレンジしたのが、共栄堂のカレー！
🟢 独特の濃褐色のソースは、小麦粉を一切使わず、20数種類の香辛料を1時間かけてじっくり炒めて作っています！野菜が形がなくなるまで、何時間も煮込んで作ったカレーはサラリとした食感で、具材の肉の旨味が加わり濃厚な味わい！
🟢人気のタンカレー！４時間煮込んだタンはとろけるように柔らかく、タンの旨味がカレーソースにまろやかさを加えます！デミグラスソースが加わり、高級感の漂うカレーです！
🟢 コーンがベースの野菜ポタージュコーンスープ！野菜と小麦を数回オーブンにかけルーを作り、コーン・生クリームを合わせた奥深い味のするスープ！熱々なので注意！
🟢「出没！アド街ック天国」の「東京 カレーのうまい街」特集で紹介され、「食べログ カレー TOKYO 百名店」に選出されています！1924年創業の老舗で地下にある佇まいが歴史を感じます！ビターで渋みのあるカレーをぜひ味わってみてください！
🍛メニュー🍛
・タンカレー 1950円
ℹ️お店情報ℹ️
🚃神保町駅徒歩1分
💰 予算 1000〜2000円
🍴Google口コミ 約1800件
🍴食べログ 3.74
☎️ 03-3291-1475
📍 〒101-0051 東京都千代田区神田神保町１丁目６ サンビル B1
Instagram:@kyoeido_sumatra.curry
🕒 ■ 営業時間
月・火・水・木・金・土・祝日
11:00 - 20:00
L.O. 19:45
📅定休日 日曜 祝日は不定休
大正時代に創業された貴重な老舗カレーの味わいをご提供いただけましたこと、心より感謝いたしております。
店員の皆様の快い接客と大変迅速なご提供がとても嬉しかったです。
目配りやお心遣いが素敵な接客のおかげで心地良く過ごすことができ、本当にありがとうございました。
ご馳走様でした。
あとらっきょうがやたらうまい
看板のフォントが怖いけど、店はなんとなくホテルのレストランみたいで雰囲気のいい店！
ずっと気になってた。
ライスは意外と多め。ルー多めがお勧め。
ポークは美味しかった。
神保町だけど、本を片手にまったり、
とはいかず、回転率は高め。
四人かけテーブルで相席が当たり前らしい。
少し日を置いて、今度はチキンカレーに挑戦。ブイヨンがポークカレーと違うとのこと。ファーストアタックは同じ。私の信頼するインド人のカレーレシピでは、簡単に言うとスパイスは食べる前に入れるスパイスと長く煮込むスパイスなど調理するタイミングが様々で、これがスパイスをキラキラと味わい深くすると教わった。真逆な感じ。敏感な舌を持った客ばかり来るのであれば、私はダメかも。インドでもカレーに出汁、コクを出す地域もある。価格も安くなく、私には合わないので多分もう行かない。この近くに好きなカレー屋は多い。2.8
大正１３年（１９２４年）開店。今年で１００年を迎え、カレーの街・神保町でも最古の歴史を誇る店です。
近年は２～３ヵ月に１度は出かけていますが、スパイシーながらビター後味のカレーソースはまさに唯一無二の「大正浪漫の味」。「ポークカレー」は豚肉と野菜の甘み、「エビカレー」はエビの旨みが溶け込んだ味わいで、食べ進みながら、その歴史とともに美味しさを実感します。
ごはんは普通盛りで３００グラムとたっぷり。私は食べきれないので、毎度半分の１５０ｇでお願いしています。
２４年４月から諸物価高騰の折でもあり、一部価格が変わりました。「ポークカレー」は税込み１２００円、「エビカレー」は同１６００円です。
驚きでもあるのが、テーブル常備の薬味「福神漬」「らっきょう」が自家製であることです。カレーの有名店でもありますが、薬味までこだわる姿勢こそ「共栄堂」の矜持であり、いつもおいしくいただいてます。
カレーとともに楽しみでもあるのがサラダ。「アスパラサラダ」は缶詰のホワイトアスパラガスを使っていますが、太めのサイズで、こちらもノスタルジックな昭和の香りを感じます。自家製のタルタルソースやカレー風味のゆでもやしにもそそられます。
〈２４年７月〉
週末の仕事帰りに出かけました。地下店舗に向かうらせん階段を周るタイミングから毎度「スマトラカレー」に出合える幸せを実感します。
今回は「チキンカレー」を注文（半ライスです）。メニューの中でも一番あっさり、さっぱりしているのが「チキンカレー」。大人のビターさは変わりません。
またライスに盛り付けた鶏肉のボリュームもたっぷり。やわらかく、食べ応え充分です。
主人はポークカレー ルー大盛りご飯大盛り
それと小サラダをそれぞれいただきました
好き嫌い別れる味とは思いますが、私は好きです❤️
でも主人のポークカレーのルーの方が好みの味だったので、次回はポークカレーをいただいてみたいです
美味しくたくさんいただきました
ごちそうさまでした！
2024年5月5日〰️9日までお休みだそうですのでお気をつけて
🍛ポーク 1,100円
神保町はカレーの街！
そして前からなんでか気になっていたこちらのお店に訪問！
結論最高だわ！
入店から席への案内！
そして距離感！
心配り！提供スピードどれをとっても最高すぎる早すぎる！
そして肝心の味も最高やないか！
黒っぽいカレーでスパイシーだけどそこまで辛さはなく、深みがある！
そしてポークが本当に柔らかく仕上がっていてたまんない！
胡椒の味なのか、好きなスパイスだ！
他のカレーも全て味が違うらしくまた食べに行きたいなぁ！
あっ！一緒に提供される、コーンがベースのスープも本当に美味くて最高なお店でした！
ポークカレーのライスMedium、ルー大盛りと食後に焼きリンゴをいただきました。
初めて食べるカレーの味で、口に入れた時に少しの苦みがありましたが、舌に残るスパイスの味がなんともいえない良い後味でスプーンが進みます。
焼きリンゴも生クリームをかけて食べるのですが、程よい甘さと酸味でカレーを食べた口に良く合います。
次はタンカレーを食べてみたいと思います。
迷わずポークカレーをオーダー。すぐにスープが運ばれてくる。3分程でカレー到着。唯一無二の味。追いルーしてもいいくらい。テーブル上の薬味はらっきょうと福神漬け。ペロリと平らげ、焼きりんごを追加。こちらも至福の味。
店員さんの動きに一切の無駄がなく、手早い。
女性ひとり、夕方の来訪、最高。
現金のみの取り扱いだけ注意。
土曜11時15分で満席で5人待ち。
半地下みたいな感じで階段を降りるので
待つ時は広がらず階段に沿って並びましょう。
カウンターは無いようで、1人だと相席が基本みたいです。
ライスとルーはそれぞれ大盛り可能。
チキンカレーのライス大盛りを注文。
（スープが付いてきます）
店内は混んでいましたが
提供はかなり早くて手際の良さを感じました。
今まで食べたどのカレーとも違う味。
もっと早くこの味を知りたかった。
最初は甘くも辛くもなく、後から少しだけ辛さを感じますが
辛さより独特な風味の奥行きが印象的でした。
（レトルト食品を美味しいと思う人には向かないと思います）
少なくとも私は好きな味です。
柔らかいチキンも大きく入っており
食べごたえがありました。
また神保町界隈に行く時は
寄りたいと思います。
オーダー後スプーンとお水、野菜ポタージュスープを持ってきてもらえますか。
平日11時過ぎに入店してすでに半分席が埋まっていました。
肝心なお味は、最初苦味がくるのですがその後に野菜と肉の旨みがガッツリ堪能できる初めて食べる味！ルーを大盛りにすれば良かった位。カレーによってルーの味が違うとの事で、次回はチキンを頂こうと思います。
好き嫌いは別れると思いますが、私はむちゃくちゃ大好きです！！
7-3. 平均評価
8. 最後に：カレー好き必見！カレーを楽しむおすすめアイテム
BOCCA ヨーグルト＆ラッシーセット 北海道産
ホットなカレーにはやっぱりラッシーが欲しくなりますよね。
お子様にも人気！安心の国産生乳を使ったラッシーをご自宅でどうぞ。
コストコ 牧家 ミックスフルーツラッシー 1本 800g
コストコから販売されている、大容量のラッシー。
ミックスフルーツ味で酸味抑えめ。家族や友人とのシェアにぴったり！
松野屋[まつのや] アルマイトカレー皿 24cm
ステンレスのカレー皿って、ちょっと憧れませんか？
こちらの松野屋さんのステンレスはアルマイト加工というものが施してあり、傷や水に強く高い耐久性があります。
洗練されたステンレスカレー皿をおひとつ、いかがでしょうか。
豆板醤の甘辛チキンカレー 缶詰 シャンウェイ×IZAMESHI(イザメシ)
缶詰カレー。中国の発酵調味料や豆板醤をベースに、甘辛く中華風に仕上げたカレーです。
美味しいのに、賞味期限3年。缶詰を開けたらそのまま召し上がれますので、災害備蓄にピッタリですね。
zen to Y・K カレー皿 amabro アマブロ 波佐見焼
ミュージシャンの小宮山雄飛さんデザインのカレー皿。
自宅でおうちのカレーライスが、最高のご馳走になるような仕上がりになっています。
