伝説的なカレー店「GHEE(ギー)」直伝レシピのカレーを提供する中目黒のカレー店。カレーをメインにスパイスをテーマにした世界各地の料理を楽しめます。
1. 店名と特徴
FORRESTER(フォレスター)
大人気カレー店「GHEE」にのレシピ直伝カレーを提供すFORRESTER(フォレスター)。
店主の小山匡志氏は27年間、ホテルやレストランでバーテンダーをしており、店内にはずらっと世界中のジンの瓶が並びます。
とても辛いと有名なビーフカレーや、小山氏完全オリジナルのキーマカレーなど、4種のカレーを楽しめます。
2. カレーの種類とこだわり
「Spice and music」「Spice of Life」をコンセプトにカルチャーを含め色々発信していきたいと思っております。
お一人でプラっとカレーを召し上がりに、コーヒーを飲んでおしゃべりしに、お友達とご一緒にカジュアルなディナーをしながら、、、気軽に立ち寄れる空間づくりをしていきますのでどうぞよろしくお願い致します。
【引用:FORRESTER Spice & Music|公式HP】
3. 店内メニュー
3-1. ランチメニュー
カレー
●バターチキン+ビーフカレー
1,320円(税込)
トッピング
●大盛り
220円(税込)
ドリンク
●ランチ生ビール
330円〜(税込)
ランチメニューの詳細は こちら をご覧ください。
3-2. ディナーメニュー
カレーのほか、フードメニューあり。
●クラフトジン & プレミアムジン
1100円(税込)
ディナーメニューの詳細は こちら をご覧ください。
4.テイクアウト・デリバリー
4-1. テイクアウト
●Combination (2kinds) コンビネーション
1,300円(税込)
テイクアウトメニューの詳細は こちら をご覧ください。
4-2. デリバリー
UberEats・Chompy
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FORRESTER Delivery | FORRESTER S...
5. お取り寄せ・通販
冷凍カレーやレトルトカレー、レシピ本などの書籍、その他販売アイテムの紹介。
5-1. オリジナルミックススパイス
山椒と生姜のキーマカレー 60g
ご自宅で本格的なカレーを作る時のミックススパイス。奈良県五條市の粉山椒を仕上げに使います。爽やかな刺激と香りの山椒とFORRESTERのカレーの融合。プレゼントにもおすすめ。
5-2. Tシャツ
FORRESTER 8YEARS TEE IVORY
5-3. 書籍
dancyu(ダンチュウ)2016年07月号でフォレスターが紹介されています。
6. 店舗情報
6-1. 店舗基本情報
6-2. 公式HP・グルメサイト
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FORRESTER Spice & Music
Spice and music , Spice of Life 中目黒にてカレーをメインにスパイスをテーマにした世界各地の料理を提供する店「FORRESTER・フォレスター」。「Spice and music」「Spice of Life」...
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フォレスター (中目黒/カレー)
★★★☆☆3.54 ■予算(夜):¥1,000~¥1,999
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フォレスター - Retty(レッティ)
こちらは『フォレスター(中目黒/カレー)』のお店ページです。実名でのオススメが86件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!
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楽天ぐるなび - FORRESTER(フォレスター) (中目黒/...
FORRESTER(中目黒/カレーライス)の口コミや情報、地図・☎電話番号などを【楽天ぐるなび】がご紹介。恵比寿・中目黒・目黒周辺のカレー情報も掲載。
6-3. SNS
7. 評価(レビュー)
7-1. 食べログ
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フォレスター (中目黒/カレー)
★★★☆☆3.54 ■予算(夜):¥1,000~¥1,999
7-2. Google
東京メトロ日比谷線 中目黒駅 正面改札口 徒歩5分。
正面改札口を出て目の前の横断歩道を渡り、蔦屋書店の右手にある道を真っ直ぐ進み、坂道上になっている十字路を右に曲がり、橋の下を通って二つめの小さな階段を上り、そのまま少し進むと左側の建物にお店の案内看板が見えるので、その建物の階段を上って左を向くとあります。
こじんまりとしたお店で、テーブル3席とカウンター席があります。
料理と飲み物をセットで注文した方がスムーズです。
HPにメニューPDFと写真が載っているのでご参考に。
Instagramでも情報発信しており、その時々の季節限定メニューやスケジュール等更新しています。
貸切されることがあるので、予約なしで伺う際は事前に確認した方が良いでしょう。Googleオーナー提供でも確認可能ですが、Instagramの方が正確かと。
以下を注文。
○カレー:コンビネーション(2種組み合わせ)
ビーフ+野菜、バターチキン+キーマ
○豆腐、アボガドと蒸し鶏のスパイス胡麻ソース和え
⭐️オリーブのフライ 地中海風
○特製 牛すじのコロッケ2P
○サモサ風 揚げ春巻き2P
○オリジナル チャイ アイスクリーム
○ジンジャエール(甘口、辛口)
○カレー
ビーフ・バターチキン・キーマ・野菜・限定の5種から選択可能。
刻み漬物と唐辛子が付き、ご飯の上にはサラダが乗っています。
・ビーフ
メニューに辛口とある通り、口にした途端に咽せたので、食べる時は慎重に。スープ状で辛味と苦味が強いので、サラダや漬物と合わせると食べやすいです。
⭐️野菜
まろやかで具沢山、万人に受け入れられる味付けかと。美味しいです。
・バターチキン
お店独自の味が印象的でまろやか、甘くなく辛すぎず、鶏肉は柔らかいです。
・キーマ
少し辛めで芳ばしのでご飯が進みます。
○豆腐、アボガドと蒸し鶏のスパイス胡麻ソース和え
ソースをかけていただきます。豆腐とアボカドが滑らかで味付けも良く、蒸し鶏が入っているので飽きずに食べられます。見た目より量があるので満たされました。
⭐️オリーブのフライ 地中海風
一口サイズで食べやすく、そのままでもソースを付けても美味しいです。オリーブの中にひき肉が詰まっており、食べるとオリーブの香りが鼻腔に広がります。
○特製 牛すじのコロッケ2P
サクサクの衣をナイフで切り分けていただきました。味はついていますがソースを付けても良し。ジャガイモはホクホクで、牛すじは蒟蒻のような弾力。美味しい味付けです。
○サモサ風 揚げ春巻き2P
スパイスが効いているからか、キーマカレーの風味を感じる独自の味付け。仄かな味付けで、ソースはサッパリしたマスタードのように感じます。半分に切ってあるので食べやすいです。
○オリジナル チャイ アイスクリーム
チャイの風味と甘さ感じるサッパリしたアイスです。
○ジンジャエール(甘口、辛口)
甘口は飲みやすく、辛口はしっかり喉にくる辛さです。
中目黒の路地裏にひっそりと構える、知る人ぞ知るスパイス料理の名店。実はここ、“クラフトジン”へのこだわりがとんでもないレベルで、夜はジン好きが集う人気店としても知られる存在。世界各国のボタニカル香るジンを数十種以上取り揃え、料理とのペアリングまで計算されたコンセプトはまさに唯一無二。
昼はスパイスカレー、夜はジンバーという二毛作スタイルが実に面白い。こういう店、グルメ好きは放っておけません。
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《外観・内装・雰囲気》
中目黒らしい綺麗めシンプルなビルで1階にはアパレル店。その2階に上がって扉を開けると、センスの光るオシャレ空間にふわっとスパイスと柑橘の爽やかな香りがして心地良いです。店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間で、カウンター越しにはずらりと並ぶクラフトジンのボトルたち。この光景、酒好きにはたまらないやつで♪昼から軽く一杯いきたくなる衝動に駆られます。
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《注文メニュー》
◆コンビネーション【1,430円】
(好きなカレー2種)
・バターチキンカレー
・山椒とレモンの鶏キーマ
色々食べたい欲張りな私は、コンビネーションがマスト注文。まずはバターチキン…スプーンを入れた瞬間からトロッ。口に運ぶと、じゅわ〜っと広がるコクと旨味!バターのリッチさはありつつも、しつこさゼロ。トマトの酸味とスパイスが絶妙に絡み合い、重たさを感じさせない仕上がり。これは万人ウケの完成度、まさに王道の一皿。
そして主役級の存在感を放つのが、山椒とレモンの鶏キーマ。ひと口でビリッと山椒の香り、続いてレモンの爽やかさがシュワッと抜ける。この“香りのレイヤー”がすごい。さらに小ネギ、パクチー、刻みキュウリが加わることで、シャキシャキ、さっぱり、でも旨味はギュッと凝縮。まるでクラフトジンのボタニカルを食べているかのような感覚にすらなる一皿です。
ここで注目したいのが、この店の真骨頂“香りの設計力”。スパイスとハーブ、そして柑橘の使い方が、クラフトジンと完全にリンクしているんです。夜に提供されるジンと合わせれば、味覚だけでなく嗅覚までフルに刺激される体験になること間違いなし。ランチでその片鱗を味わえるのはかなり贅沢。
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《総評》
単なるカレー屋では終わらない、“香りを楽しむ店”。この一言に尽きます。1,430円でこの完成度、そしてこの個性は正直かなり強い。特に山椒×レモン×キーマの組み合わせは唯一無二で、記憶にしっかり刻まれる味。さらにクラフトジンという軸を持っていることで、他店とは一線を画す存在感を放っています。
次はぜひ夜に訪れて、ジンとのペアリングを体験したい。そう思わせる時点で、完全にリピート確定です!
ごちそうさまでした✨
#forrester の カレー2種 と #ファラフェル 。
ビーフカレー
さらさら。最初に酸味、後から辛味。
苦みもある洋風系。
山椒とレモンの鶏キーマカレー
おぉー、山椒効いてる。
レモンも相まってアジアンな雰囲気のある味。
ファラフェル
単品かと思ったらサラダ付きのちょっとしたプレートで来た。
ゆるくて柔らかく、油がじゅわって感じ。
結構独特、狙ってアレンジされてそうな感じ。
駒沢通り沿いの小さなビル2階。歩道に出たA型看板が目印だが、知らなければ通り過ぎてしまいそうな控えめな佇まい。店内はウッド調で統一され、バーのような落ち着いた空気が流れている。この日は客は自分ひとりで、静かにカレーと向き合える時間だった。
カレーは基本4種ほどで、ルーはシングルか2種盛りのコンビを選択可能。今回はキーマと牛肉のコンビを大盛りで注文。どちらもスパイス感がしっかり立っており、特に牛肉カレーはかなり攻めた辛さ。正直、辛さ耐性が低い人には厳しいレベルだと思う。一方キーマは旨味と香りのバランスが良く、辛さの中にも食べやすさがあった。
派手さはないが、落ち着いた空間でスパイス全開のカレーをさっと楽しめる、日常使い向きの一軒。周辺にはスパイスカレーの店が点在しており選択肢も多いが、静かにしっかり辛いカレーを食べたい時には有力な候補になりそうだ。
駒沢通り沿いの小さなビル2階。歩道に出たA型看板が目印だが、知らなければ通り過ぎてしまいそうな控えめな佇まい。店内はウッド調で統一され、バーのような落ち着いた空気が流れている。この日は客は自分ひとりで、静かにカレーと向き合える時間だった。
カレーは基本4種ほどで、ルーはシングルか2種盛りのコンビを選択可能。今回はキーマと牛肉のコンビを大盛りで注文。どちらもスパイス感がしっかり立っており、特に牛肉カレーはかなり攻めた辛さ。正直、辛さ耐性が低い人には厳しいレベルだと思う。一方キーマは旨味と香りのバランスが良く、辛さの中にも食べやすさがあった。
派手さはないが、落ち着いた空間でスパイス全開のカレーをさっと楽しめる、日常使い向きの一軒。周辺にはスパイスカレーの店が点在しており選択肢も多いが、静かにしっかり辛いカレーを食べたい時には有力な候補になりそうだ。
会社のセミナー終わりの懇親会でフォレスターからケータリングしてもらいました。
いただいたのは
・ジャークチキン
・カオヤムおにぎり
・山椒の鶏キーマカレーのレタス包み
・角切り野菜のスパイス和えサラダ
・FORRESTER風マッシュポテト
間違いなかったのはジャークチキン。
カオヤムおにぎりは初めて食べましたがタイ風まぜご飯をおにぎり仕立てにしてますね。
野菜サラダも角切りで食感もありスパイシーでおいしかったです!
粗挽き肉のキーマカレーがおいしい!
付け合わせの漬け物、コールスロー、生パプリカとの食べ合わせも最高です!
「フォレスター」でランチをいただきました。アレルゲンのカシューナッツが入っていないのが、「ビーフカレー」と「野菜カレー」ということで、「ビーフカレー」990円の「大盛り」+220円と、「野菜カレー」990円の「大盛り」+220円を注文しました。気に入ったのは「ビーフカレー」でした。辛いと言われましたが、ほど良い辛さで、スパイスの香りも効いていて美味しかったです。「野菜カレー」も優しい味で美味しかったですが、もう少しスパイシーなカレーの方が好みでした。どちらも付け合わせの野菜とあえて食べると美味しかったです。量も大盛りでちょうど良かったです。
カレーはとても風味豊かで、それぞれのカレーに含まれる肉の量は許容範囲内です。全体的にとても美味しいです。ソースや肉だけでなく、より多くの野菜を使った代替品があるという事実が好きです。白米を除いて2つの異なるカレーを組み合わせたカレーというコンセプトは、まったく異なる2つのカレーを混ぜずに同じライスと一緒に食べることができ、興味深いものです。サービスはとても速く、スタッフはとても丁寧に対応します。メニューは一定のようで、ディナータイムに値上げするようなレストランではありません。全体として、非常に前向きな経験であり、この場所をお勧めしますので、利用可能な他のカレーを味わうために間違いなく戻ってきます。
オーナーのセンスが光るミュージックセレクションとインテリア、サンドイッチも美味しかったです。車も前に停められて良い店でした!
コンビのビーフとバターチキンを食べましたが、それぞれとても、美味しいです。
ビーフカレーのスパイスの辛さや、バターチキンの優しい味の2つを交互に食べ、癖になります。
店内の雰囲気も、おしゃれな音楽が流れたとても雰囲気の良いお店です。
また是非食べたい一品でした。
ランチで行きました。
おすすめされた方から「限定のカレーは間違いない!」と言われていたので期待でしたが、本当においしかったです!
たしかレモングラスが効いてて他に山椒やパクチー、きゅうりなど入っていました。
工夫が感じられるカレーで感激しました。
ダブルで一緒に頼んだのはビーフカレー。
辛いのが好きな方におすすめとのこと。
辛いのが得意なので大丈夫かなと思ったら、思ったより辛くて舐めてました。笑
食べられないほどの辛さではないしおいしいですが、辛いのが苦手な方は他のカレーにすることをおすすめします。
カレー以外にもたくさんメニューがあって気になったので、またちょこちょこ通いたいと思います。
お店の雰囲気も素敵で、夜に行ったらまた違う感じが楽しめるんだろうなと思いました。
ありがとうございます!
とても居心地の良い小さなお店
お料理も美味しいですよ😋
辛いものが好きな人はスパイシービーフを選ぶと良いでしょう
日本限定も美味しい
ランチで、大きいサラダと小さいカレーライスのセットをいただきました。野菜と炭水化物の摂取に気を遣っている人にとってはベストバランスで、価格も安い(税込990円)です。
カウンターからキッチンの全てが見えるのですが、心配のない仕事をされていました。
(2024年7月)
お味はよかったのですが
おもてなし…。。の心
伝わらず…来店すぐ、笑顔もなく
とても怖く驚きました。
食後のミルクの入れ物、紅茶用の
スプーンの下のフキン
汚れてました。
また行きたいとは思えず…
友人とディナーで利用しました。
恵比寿と中目黒のちょうど間のあたりで、隠れ家的なお店です。
お店は、店名の通りレコードが飾ってあったりと、カレーと音楽というなんとも不思議な組み合わせ。
お店の中の雰囲気はとてもよく、ゆったりとした時間を過ごせます。カウンターとテーブル席があり、1人でも食べに来れる雰囲気です。(実際におひとり様も何人かいらっしゃいました)
カレー以外のメニューもあり、ランチ利用もとても良さそうです。
平日13時半頃訪問。
ランチのピーク帯は過ぎた頃合い。
とは言え、カウンターには3名、テーブルには1名。
カレーをパクパクしております。
2種のカレーをオーダー。
キーマ
バターチキン
ご飯の炊き具合も絶妙。
あっという間に完食です。
スパイスが効いているのか、
食中は感じなかったが、
追々発汗。
沢山の種類がある為、食べ合わせも楽しめそう。
再訪確実の店舗です。
この日は用事があって中目黒へ。
せっかく行くので中目黒近辺で何かを食べよう!
なぜかカレーが無性に食べたかったのでカレー屋を探すことに。
と、中目黒周辺で探したら非常に評価の高い店を発見したので行ってみることに!
中目黒駅からは徒歩6〜7分ほど、場所は大通り沿いにある2階の店舗。店内はオシャレなカフェのようで、夜はいい感じのバー的な雰囲気がある。
DJブースのようなスペースもあり音楽も楽しめるようだ。
さて、今回注文したのは下記2つ。
■コンビネーション(1,320円)
■牛すじのコロッケ(610円)
2種のカレーを選べるコンビネーションと、なんだか気になった牛すじのコロッケを注文した。
2種類のカレーはビーフカレーとバターチキンカレーをチョイス。
ビーフカレーはかなり辛めの味付けだが、ついつい食べ進めてしまう中毒性のある美味しさ。
バターチキンカレーはそこまで甘くないがコクと酸味が絶妙で誰にでも好かれそうな味わい。
あまり辛いのが得意じゃない人はこちらの方がオススメ。
一緒に頼んだ牛すじコロッケも揚げたてサクサク、中はホクホクで非常に美味しかった。
意外とボリュームも多く、味・量とも非常に満足感がある。
定期的に食べたくなる本格カレーだった。
是非また近くに行く機会があれば立ち寄りたいと思う。
とても涼しい場所です。
音楽、カレー、ジン好きなら
ここがその場所です!!!
スパイスが効いて美味しかった。
ただ接客が。。挨拶もなかったな。
カレーは二人で食べて2,900円ぐらい。
GHEE系のカレーが食べたくなり、中目黒の「フォレスター(FORRESTER)」へ。
コンビネーション(2種盛り)で、
・ビーフカレー
・キーマカレー
+パクチー
+ゆでたまご1/2
+らっきょう
を注文。漬け物つき。
トッピングと漬け物をライスに全部乗せれば、いまどきのスパイスカレー的な見た目に。
ビーフはサラサラ、キーマは粗挽き肉の歯ごたえしっかり。この対比がいいですね。どちらもビシッとスパイシー。卓上の種入り唐辛子で、さらに辛さアップ。
同じGHEE系で裏原宿の「BLAKES」よりもマイルドかな。少し固めに炊き上げたライスも抜群のおいしさで、存分に満たされました。
12時前には満席に。さらに行列まで。さすがの人気店です。
前から気になっていた、中目黒のカレー屋さん。鎗ヶ崎交差点を少し下った道の2Fにありました。
3連休の日曜日に行ったので、13時過ぎで、お客さんはさほどいなかったです。
店内はコの字型のカウンターとテーブル席でカフェみたいな感じでかわいい雰囲気です。1人でもすごく来やすい!
コンビネーションにして、ビーフカレーと野菜のカレーをオーダー。ゴハンが真ん中で土手の役割で、左右にカレーが配置されてました。
ほんとうはビーフじゃなくてキーマにしたかったのですが、ビーフカレーが激辛というのに惹かれオーダーしてしまいました。
こちらのカレーはシャバシャバなスープタイプなので、正直ビーフは食べたくはなかったのですが、肉の塊がないのでかえって良かった。そして結構スパイシーでした。
野菜は、本当にお野菜ゴロゴロしてて、こちらはスープで甘みがある感じでミックスしてちょうどよかった感じ。
オプションで、箸休め的にゆでたまご(50円)もオーダーしました。カレーとゆでたまごって本当に合うと思う。それ以外にもパクチーとらっきょうもありました。
そこまでスパイシーすぎないカレーは、誰でも好きなお味です。本格的なスパイスカレーが好きな人にはちょっと物足りないかも?だけど、日本のカレーを食べたい場合は良いですね。ごちそうさまでした。
7-3. 平均評価
8. 最後に:カレー好き必見!カレーを楽しむおすすめアイテム
松野屋[まつのや] アルマイトカレー皿 24cm
ステンレスのカレー皿って、ちょっと憧れませんか?
こちらの松野屋さんのステンレスはアルマイト加工というものが施してあり、傷や水に強く高い耐久性があります。
洗練されたステンレスカレー皿をおひとつ、いかがでしょうか。
【カレー賢人】こだわりのカレー専用スプーン
名入れができるカレー専用スプーン!
一般的なスプーンよりほんの少し大きめで、
ルゥ・具材・ライスの配分が黄金比になる皿形状の「キャリ」、
先端にカーブのついたアシンメトリーなデザインの「サクー」、
サクーを反転させた左利きの方に最適な「ヒダリー」の3種類のご用意があります。
カレー好きの方への贈り物としても喜ばれそうです。
寺山 紀彦 カレー皿 kohan zen to 波佐見
デザイナー・美術作家の寺山 紀彦さんデザインのカレー皿。
ランドスケープのようにルーとご飯を分けられて、見た目にも大変美しいプレートになっています。
燕三条製 至福のカレースプーン
カトラリーの街「燕」の職人たちがカレーを美味しく食べることだけを徹底的に追求した至極のカレースプーン。
一般的なスプーンより平坦で薄めの設計になっており、先はやや四角めにすることで「カレーのすくいやすさ」を実現した作品です。
「最後の一口。皿の淵に残ったカレーがすくえない」もどかしさを解決してくれます。
コストコ 牧家 ミックスフルーツラッシー 1本 800g
コストコ 牧家 ミックスフルーツラッシー 1本 800g
コストコから販売されている、大容量のラッシー。
ミックスフルーツ味で酸味抑えめ。家族や友人とのシェアにぴったり!