ほくほくのお豆の甘さとスパイスのハーモニーがたまらないお豆のカレーが家でもおいしく作れる！？
お豆のカレーにフォーカスした、豆カレー好き必読の本！
世界一おいしい豆カレー：香取薫（著）
お豆のカレー、お好きですか？
スパイスカレーの中でも比較的優しい味のお豆のカレーは、インド料理屋さんでも定番のメニュー。お肉や魚介のカレーに負けず劣らず根強いファンも多いメニューですよね。
今回、ご紹介する本『世界一おいしい豆カレー：スパイスづかいでもりもり食べる！』はお豆のカレーをもっと食べたい、いろんなお豆のカレーを食べたい、なんなら自分で作りたい！というお豆カレーフリークにぴったいの１冊が2024年8月16日に発売されました。
インド・スパイス料理研究家 香取薫さんの最新刊
著者：香取薫
著者の香取薫さんはインドでスパイス料理に魅せられ、さまざまな地方を歩き、現地の主婦から本場の家庭料理を習い、研究された方。日本のインドカレーの伝道者として料理教室を主催し、多くのカレー店主、カレーインストラクターを輩出されています。
めくるめくお豆のカレーの世界
『世界一美味しい 豆カレー』では定番のレンズ豆（マスール豆）、ひよこ豆（チャナ豆）はもちろん、なんと全部で15種類の豆を使ったカレーや付け合わせを一挙に知ることができます。目次から一部抜粋すると…
こんなにたくさんの種類の豆のカレーがあるなんて、考えただけでもワクワクしませんか？（私だけ？）
自分好みのお豆のカレー、お家で作ってみてはいかがですか？
最後に：カレーに関するおすすめアイテム
坪和企画 ラッシーの素「らっ」
牛乳と混ぜるだけでラッシーに？！
日本で脱サラしインドで生活を送り、カレー開発に尽力する坪和寛久さんプロデュースの粉末状のラッシーの素です。
おしゃれなパッケージでプレゼントにも最適！
燕三条製 至福のカレースプーン
カトラリーの街「燕」の職人たちがカレーを美味しく食べることだけを徹底的に追求した至極のカレースプーン。
一般的なスプーンより平坦で薄めの設計になっており、先はやや四角めにすることで「カレーのすくいやすさ」を実現した作品です。
「最後の一口。皿の淵に残ったカレーがすくえない」もどかしさを解決してくれます。
【カレー賢人】こだわりのカレー専用スプーン
名入れができるカレー専用スプーン！
一般的なスプーンよりほんの少し大きめで、
ルゥ・具材・ライスの配分が黄金比になる皿形状の「キャリ」、
先端にカーブのついたアシンメトリーなデザインの「サクー」、
サクーを反転させた左利きの方に最適な「ヒダリー」の3種類のご用意があります。
カレー好きの方への贈り物としても喜ばれそうです。
カレーにかける ゆうちゃんスパイスオイル
ごま油ベースのスパイスオイルです。
カレーだけでなく、お肉やパスタ、チャーハンなど、ちょっと味変したいときに最適！
POTPURRI Vag パスタプレート
パスタプレートと名付けられていますが、カレーにもピッタリ。
程よい深みと優しい色合いが食事を楽しくしてくれます。
