初代オーナーが、約100年前に スマトラ島のカレーの作り方を教わり、日本人に合うようにアレンジしたのが始まりで、神保町界隈で最古のカレー店となります。カレーの具材（ポーク、ビーフ、海老、チキン、牛タン）ごとにブイヨンや出汁を変えてカレーソースを煮込んでおり、5種類の違う味わいとなっています。お店は地下１階となります。
1. 店名と特徴
スマトラカレー共栄堂（きょうえいどう）
小麦粉を使わず、スパイスをじっくり炒めることで香ばしさを引き出し、ピリッとした辛味と独特な苦みが感じられるカレーとなっています。煮込まれた香味野菜でとろみが生まれ、色は黒みがかった茶色の濃厚なカレーソースとなっています。具材ごとにカレーの味が異なるので、色々と試してみたいですね。
2016年から 8年連続でミシュランガイドに掲載されているそうです。
食べログ『カレー TOKYO 百名店』に 2019年、2020年、2022年、2023年と選出されています。
【画像出典： スマトラカレー 共栄堂｜食べログページ】
2. カレーの種類とこだわり
行列も相席も厭わない！ 神保町の老舗『共栄堂』の、唯一無二のカレーと焼きりんご。
じっくり炒めたスパイスの芳醇な香りとビターな後味。具材ごとにブイヨンの異なるカレーソース。注文したら間髪入れず提供される『共栄堂』のカレーだが、その仕込みには想像以上に手間と時間がかかっていた。
サラリーマンの味方『共栄堂』は、行列の進みがとにかく早い。
言わずと知れたカレーの激戦区・神保町。その代表格ともいえる『共栄堂』は、大正13年（1924）創業の老舗であり、2016年から6年連続でミシュランガイドのビブグルマンにも選出されている名店だ。黄緑色の看板と、地下から漂うスパイスの香りに誘われて、平日のランチタイムにはいつも行列ができる。しかし、行列の進みは不思議なほど早いので、諦めずに並んでみよう。
黒いカレーソースはいかにも辛そうだが、一口目に感じるのはスパイスの香りと、溶けだした肉や野菜の旨味。後から、スパイスの辛さとパンチがじわじわと効いてくる。そして後味はほんのりビター！ じっくりと炒めたスパイスが生みだすこの独特の風味こそ、『共栄堂』のカレー最大の特徴。万人受けはしないかもしれないが、多くのファンを魅了する唯一無二の味わいだ。
具材の鶏肉も旨味が強くて、ソースの美味しさに負けていない。それにしても、以前ここでポークカレーを食べた時とはソースの味が違うような気がする。聞けば、具材ごとにカレーソースのベースとなるブイヨンを変え、別々に煮込んでいるそう。チキンカレーのソースはやや軽めで、鶏肉との相性は抜群。スパイスのキレもしっかりしている印象だ。
【引用：行列も相席も厭わない！ 神保町の老舗『共栄堂』の、唯一無二のカレーと焼きりんご。 ｜-さんたつ by 散歩の達人-】
【画像出典： 東京神田神保町 スマトラカレー共栄堂｜公式HP】
3. 店内メニュー
3-1. ランチメニュー
● スマトラカレー（ポーク）
1,100円（税込）
● スマトラカレー（ビーフ）
1,500円（税込）
● スマトラカレー（チキン）
1,300円（税込）
ドリンク
● ビール 中瓶
600円（税込）
●黒ビール
400円（税込）
● ノンアルコールビール
400円（税込）
3-2. ディナーメニュー
通し営業の為、ランチに同じ。
4.テイクアウト・デリバリー
4-1.テイクアウト
詳細はお店にお問い合わせください。
営業時間
11:00～20:00（LO. 19:45）
定休日：日曜日・祝日（不定休）
4-2. デリバリー
なし
5. お取り寄せ・通販
ポーク、チキン、ビーフ、タンの４種類を本サイトより購入できます。
店舗で提供する5食分をクール宅急便にて配送いたします。
ハーフ＆ハーフは2種類のカレーを2食分ずつセットにしたものです。
6. 店舗情報
6-1. 店舗基本情報
| 店名 | スマトラカレー共栄堂（キョウエイドウ） |
| 住所 | 東京都千代田区神田神保町1-6 神保町サンビルディング Ｂ１ |
| アクセス | 都営新宿線・都営三田線・東京メトロ半蔵門線 |
| 電話番号 | 03-3291-1475 |
| 営業時間 | 【月～土】 11:00〜20:00（LO. 19:45） 定休日：日曜日・祝日（不定休） |
| 予約 | 予約不可 |
| 席数 | 42席 （ 全てテーブル席） |
| 喫煙可否 | 不可 |
| 支払方法 | 現金のみ |
| 開業年月 | 1924年 |
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6-2. 公式HP・グルメサイト
6-3. SNS
| X（twitter） | – |
| – | |
| https://www.instagram.com/kyoeido_sumatra.curry/?img_index=1 | |
| LINE | – |
7. 評価（レビュー）
7-1. 食べログ
7-2. Google
7-3. 平均評価
8. 最後に：カレー好き必見！カレーを楽しむおすすめアイテム
コストコ 牧家 ミックスフルーツラッシー 1本 800g
コストコから販売されている、大容量のラッシー。
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POTPURRI Vag パスタプレート
パスタプレートと名付けられていますが、カレーにもピッタリ。
程よい深みと優しい色合いが食事を楽しくしてくれます。
カレースパイスソース「カレーノ」
辛党のあなた！1滴かけるだけでウマ辛、作ったカレーを本格的なお味に！
カレー用スパイス調味料「 カレーノ 60ml 」をぜひお試しください。
BOCCA ヨーグルト＆ラッシーセット 北海道産
ホットなカレーにはやっぱりラッシーが欲しくなりますよね。
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カレーにかける ゆうちゃんスパイスオイル
ごま油ベースのスパイスオイルです。
カレーだけでなく、お肉やパスタ、チャーハンなど、ちょっと味変したいときに最適！
