こちらのお店は、夜のみの営業となりますが、店主こだわりの独特なスパイス使いにファンも多く、食べ進めると味の深みにどんどんはまるようです。食べたことのない薬膳料理の数々に、思わずまた行く楽しみが増える、そんなお店です。
1. 店名と特徴
牧谿 （モッケイ）
市ヶ谷・靖国神社近くに、香り高いスパイスカレーを提供しているお店があります。スパイスと発酵料理に力を入れており、その独創的な香味料理（スパイス料理）の数々は、メニュー名から味を予測できない初めての味わいで薬膳料理にも近いと感じる方が多く、また通ってみたいとの噂です。こちらは夜だけの営業となります。
【画像出典：牧谿（モッケイ） | 食べログページ】
【画像出典：牧谿（モッケイ） | 食べログページ】
2. カレーの種類とこだわり
インドや中華料理を超越した独特の創作料理
【画像出典：牧谿（モッケイ） | 食べログページ】
3. 店内メニュー
3-1. ランチメニュー
営業なし、ディナー営業のみ
3-2. ディナーメニュー
カレー
【画像出典：牧谿（モッケイ） | 食べログページ】
●烏龍豚咖哩
1,400円（税込）
●モロヘイヤ豆咖哩
1,800円（税込）
●鴨百合花キーマ
値段は、お店にお問い合わせください。
ドリンク
●日本酒 伊根満開
900円(税込)
●ビール 平和クラフト
ホワイトエール
1,000円（税込）
詳細はお店にお問い合わせください。
4. テイクアウト・デリバリー
4-1. テイクアウト
4-2. デリバリー
店舗にお問い合わせください。
5. お取り寄せ・通販
なし
6. 店舗情報
6-1. 店舗基本情報
| 店名 | 牧谿（モッケイ） |
| 住所 | 東京都千代田区九段南 3-8-2 ライオンズマンション九段第二 1F |
| アクセス | 東京メトロ、JR【市ヶ谷駅】 から徒歩 10分 市ヶ谷駅から 509 m |
| 電話番号 | 050-5890-1960 |
| 営業時間 | 18:00〜21:00 ※ランチなし、ディナー営業のみ 定休日：月曜日、日曜日 |
| 予約 | 不可 |
| 席数 | 9席 |
| 喫煙可否 | 不可 |
| 支払方法 | 現金のみ |
| 開業年月 | 2020年 2月 |
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6-2. 公式HP・グルメサイト
6-3. SNS
| X（twitter） | https://twitter.com/mokkei_spice |
| ‐ | |
| https://www.instagram.com/mokkei.spice/ | |
| LINE | ‐ |
7. 評価（レビュー）
7-1. 食べログ
7-2. Google
初めて味わう感じで、すごく美味しかったです。
ここでしかない貴重な経験で楽しかったです。
小さなお店で、行った時はワンオペでしたので、予約してが良いと思います。
おすすめです。
他ではなかなか食べられないような香辛料の使い方がとても絶妙なお料理が多いです。中華料理のような、アジアンなような・・・。
飲み物の種類はあまり多くありませんがビール好きの友人がいうには、珍しいのが揃っているようです。
カウンターだけの小さなお店なので予約をしていったほうが良いと思います。
スパイス×発酵料理に魅せられる居酒屋さん！
こちらは、市ヶ谷にあるこじんまりしたお店。
独創的な香辛料料理を頂けるとのことで、初訪問！
この日は、アラカルトで頂きました。
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まずね、メニューを見ても何のお料理か
全く分からない。笑
どのお料理も初めましてのお味で面白かったけど、特にお気に入りは3品！
▶︎羊/ココナッツオムレツ
ココナッツの甘さと、優しめのスパイスが
卵のまろやかさに合ってて美味しかった。
▶︎発酵豚ディル卵焼き
同じ卵料理でも、オムレツと
全く違う味付けで面白かった。
発酵豚がベーコンのようにたくさんで
触感の違いも味わえます。
ディルが強いから、香りも良い。
▶︎アスパラ豆咖喱
豆が液体になるまで煮込まれてて
どろっと濃厚なカレースープ！
アスパラのシャキシャキ食感との対比が良かった
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改めて写真を振り返ると、
全部インスタ萎えな見た目！笑
でも、見た目より味なところが良い。
よくメニューが変わるので、何度も訪れたい。
ドリンクは、シュラブっていう
スパイス感抜群のジュースが美味だった！
日本酒も種類豊富。
店内は、カウンターのみ。
1品が安くてボリューム控えめなので
2〜3人でたくさんシェアするのがおすすめ！
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この日頂いたメニュー/お気に入りに◎
◎シュラブジュース
・マスタードのオイルと和えた苺
◎羊/ココナッツオムレツ1,000円
◎発酵豚ディル卵焼き1,000円
・蒸魚/真鯛ドクダミがけ1,500円
・鶏レバー蕗味噌ミント春巻き1,000円
・ジャスミン茶羊レバーペースト1,000円
・羊/ニラ/ミント/ビリヤニ1,500円
◎アスパラ豆咖喱1,300円
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【食べログ】3.50
【営業時間】18:00〜21:00l.o.
【定休日】月・日曜
【事前予約】不要
【予算】7,000円〜
【住所】東京都千代田区九段南3-8-2
ライオンズマンション九段第二 1F
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インドとも中国ともベンガルともつかないフュージョンが楽しい。最高のスパイス飲み。品数豊富なクラフトビールと日本酒をどんどん頼もう。
お支払いは現金のみ。テイクアウトなし。
率直に言ってビールは対度数コスパが悪いので(そもそも原価が高いので仕方ない)、普段居酒屋で3杯以上ドリンクを頼む人は日本酒かリキュールを優先して注文すると程好く酔えます。酔いきれなかったのは、私のクラフトビール習熟度が低いために起こったミスです。日本酒は60ml単位で頼めるので、色々飲めて楽しい。
量は少なめなので、食べ足りない大人の方はラーメン屋さんに吸い込まれると思います。コヨシも油組も若干遠いので、ご自身の最寄り駅などで。
7-3. 平均評価
8. 最後に：カレー好き必見！カレーを楽しむおすすめアイテム
コストコ 牧家 ミックスフルーツラッシー 1本 800g
コストコから販売されている、大容量のラッシー。
ミックスフルーツ味で酸味抑えめ。家族や友人とのシェアにぴったり！
【ホリカフーズ】レスキューフーズ 1食ボックス カレーライス
発熱剤、ライス付きの災害備蓄用レトルトカレーです。
トレー、レンゲ、紙ナプキンも入っており、これ一つで温かいカレーが食べられます。
カレーにかける ゆうちゃんスパイスオイル
ごま油ベースのスパイスオイルです。
カレーだけでなく、お肉やパスタ、チャーハンなど、ちょっと味変したいときに最適！
燕三条製 至福のカレースプーン
カトラリーの街「燕」の職人たちがカレーを美味しく食べることだけを徹底的に追求した至極のカレースプーン。
一般的なスプーンより平坦で薄めの設計になっており、先はやや四角めにすることで「カレーのすくいやすさ」を実現した作品です。
「最後の一口。皿の淵に残ったカレーがすくえない」もどかしさを解決してくれます。
坪和企画 ラッシーの素「らっ」
牛乳と混ぜるだけでラッシーに？！
日本で脱サラしインドで生活を送り、カレー開発に尽力する坪和寛久さんプロデュースの粉末状のラッシーの素です。
おしゃれなパッケージでプレゼントにも最適！
・・・カレー３品もダルカレーを除いてそれぞれに独特なスパイス使い。
鶏坦々カカオ咖喱はカカオの香りとコクの後に柑橘系の酸味の残る不思議な味わい。
ウーロン豚咖喱は烏龍茶に漬け込んだ豚肉を使ったカレー。
酸味の強いレモン炒飯はそのまま食べるとサッパリした味わいなのでカレーとの相性が
良かったです。
このお店は普通の中華料理やインド料理を目当てに訪れると何かが違うことに気付く。
やはり独自の牧谿系とも言うべきオンリーワンの創作料理だと思います。
予め独特なスパイス使いの創作料理を楽しみに訪れると良いのかと思います。
【引用：牧谿（モッケイ） クチコミ｜食べログページ】