ほくほくのお豆の甘さとスパイスのハーモニーがたまらないお豆のカレーが家でもおいしく作れる！？
お豆のカレーにフォーカスした、豆カレー好き必読の本！
世界一おいしい豆カレー：香取薫（著）
お豆のカレー、お好きですか？
スパイスカレーの中でも比較的優しい味のお豆のカレーは、インド料理屋さんでも定番のメニュー。お肉や魚介のカレーに負けず劣らず根強いファンも多いメニューですよね。
今回、ご紹介する本『世界一おいしい豆カレー：スパイスづかいでもりもり食べる！』はお豆のカレーをもっと食べたい、いろんなお豆のカレーを食べたい、なんなら自分で作りたい！というお豆カレーフリークにぴったいの１冊が2024年8月16日に発売されました。
インド・スパイス料理研究家 香取薫さんの最新刊
著者：香取薫
著者の香取薫さんはインドでスパイス料理に魅せられ、さまざまな地方を歩き、現地の主婦から本場の家庭料理を習い、研究された方。日本のインドカレーの伝道者として料理教室を主催し、多くのカレー店主、カレーインストラクターを輩出されています。
めくるめくお豆のカレーの世界
『世界一美味しい 豆カレー』では定番のレンズ豆（マスール豆）、ひよこ豆（チャナ豆）はもちろん、なんと全部で15種類の豆を使ったカレーや付け合わせを一挙に知ることができます。目次から一部抜粋すると…
こんなにたくさんの種類の豆のカレーがあるなんて、考えただけでもワクワクしませんか？（私だけ？）
自分好みのお豆のカレー、お家で作ってみてはいかがですか？
最後に：カレーに関するおすすめアイテム
燕三条製 至福のカレースプーン
カトラリーの街「燕」の職人たちがカレーを美味しく食べることだけを徹底的に追求した至極のカレースプーン。
一般的なスプーンより平坦で薄めの設計になっており、先はやや四角めにすることで「カレーのすくいやすさ」を実現した作品です。
「最後の一口。皿の淵に残ったカレーがすくえない」もどかしさを解決してくれます。
コストコ 牧家 ミックスフルーツラッシー 1本 800g
コストコから販売されている、大容量のラッシー。
ミックスフルーツ味で酸味抑えめ。家族や友人とのシェアにぴったり！
江崎グリコ 常備用カレー職人
災害に備えて食糧を備蓄したい。栄養価が高く、子供も食べてくれるし、レトルトカレーがいいけど、カレーは温められないと美味しくないし…
そんなお悩みを抱えている方へ、災害備蓄用に「温めずとも美味しいレトルトカレー」の紹介です。
辛さを選べたり、セット個数も多数あります。一家に数個、備蓄していたいですね。
坪和企画 ラッシーの素「らっ」
牛乳と混ぜるだけでラッシーに？！
日本で脱サラしインドで生活を送り、カレー開発に尽力する坪和寛久さんプロデュースの粉末状のラッシーの素です。
おしゃれなパッケージでプレゼントにも最適！
zen to Y・K カレー皿 amabro アマブロ 波佐見焼
ミュージシャンの小宮山雄飛さんデザインのカレー皿。
自宅でおうちのカレーライスが、最高のご馳走になるような仕上がりになっています。
